近代中医第一人的一张健脾方子，没想到其中竟有这么多奥秘！

在中医的世界里，对于人体脏腑的重要性可以说表达的淋漓尽致。而对于我们寻常人来说，最为熟悉的莫过于脾胃了，因为我们每天都要吃东西，而与吃东西关系最为密切的脏腑就是脾胃。中医素有“脾胃为后天之本，气血生化之源”的说法，足以证明脾胃的作用非常之大。

在近代中医第一人张锡纯的《医学衷中参西录》一书中记载了一个补脾温中、健胃消食的良方，而这个方子就是益脾饼，主要用于脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化等症。那么这个益脾饼究竟是由哪些药物组成的呢？原著记载，益脾饼由白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤组成。

益脾饼究竟如何制作呢？这其中还是有一定套路的。先将白术和干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，再把红枣放入，加适量的清水，先用大火将水烧沸，然后再改用小火熬煮1个小时左右，除去药包和红枣的内核，把枣肉搅拌成枣泥后待用。

完成了上述的步骤，也算做完了第一步，接下来就应该将鸡内金碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加上适量的食盐，和成面团。然后再将面团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入适量的菜油，用文火烙熟后即可。一般在空腹时食用，慢嚼细咽。

这个益脾饼为何治疗泄泻的效果这么好呢？关键还是在于这个配方十分严谨，可别小瞧这个方子只有仅仅四味药，但是其中的搭配却暗藏玄机。比如说白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，大枣健脾益气。简简单单的四味药，能将健脾益气、开胃消食都照顾到，足见这个方子的确不凡。

对于益脾饼来说，健脾开胃、消食止泻等功能是相对不错的，不仅仅可以用于脾胃虚寒所致的食少、腹泻、食滞不化等症；还可用可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者的膳食。当然，如果是肝胃郁热所致的脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦等症，就不适宜食用益脾饼。

声明：本文为原创作品，作者授权发表。图片来源于网络。若欲转载，请联系我们获得授权。欲了解更多中医健康养生资讯，请关注微信号jinlanzhongyi
点击，查看历史消息