暑热咳嗽多痰？芦根来帮忙
转自公众号：广州中医药大学一附院
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“ 蒹葭 苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方” ，这是《诗经》里被大家熟知的诗句，里面的蒹葭指的就是 芦苇 。

本文指导专家：陈晓庆广州中医药大学第一附属医院主管中药师

《本草纲目》认为，初生的芦苇为“蒹”，开花前为“葭”，花后结果实则为“苇”。

其实，这成片的芦苇不单是一道美丽风景，还能为我们提供一味不可多得的药材——芦根。

芦根又名芦头、芦菇根，为禾本科植物芦苇的新鲜或干燥根茎。全国大部分地区都有分布。全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干。鲜芦根呈长圆柱形，有的略扁。表面黄白色，有光泽，外皮疏松可剥离，节呈环状，有残根和芽痕。不易折断。切断面黄白色，中空，有小孔排列成环。气微，味甘。芦根干品呈扁圆柱形。节处较硬，节间有纵皱纹。

芦根甘，寒。归肺、胃经。能清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿，用于热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈吐脓，胃热呕哕，热淋涩痛。芦根性不滋腻，生津而不恋邪，对于咽喉炎症、声带疲劳、肺热咳嗽、痰稠而黄以及热病后的伤津口渴等症，治疗效果都非常理想。临床上常用于治疗大叶性肺炎、萎缩性胃炎、糖尿病、肾结石、痤疮以及便秘等疾病，还有用于干燥综合征的报道。

有部分省份一直把“苇根”作为芦根的别名，这与广东使用的“苇根”是同名异物。在广东地区，“苇根”的标准来源是菰的根茎。菰是禾本科植物，又叫茭草，其花茎经真菌茭白黑粉的刺激而形成的纺缍形肥大的菌瘿，也就是我们作为蔬菜食用的“茭笋”。“苇根”入药有清热化痰，透表，除烦止渴之功效，用于久热不退，肺热咳嗽，烦渴，小儿隐疹不透，感冒发热，咳嗽。其表面棕黄色或金黄色，断面无环状小孔，外皮不易剥离；闻之亦气弱，但口尝味淡无甜味。但目前广东个别地区还是有以茭笋(即菰)根茎代替芦根的情况，二者来源不同，功效有异，应为两种中药，临床应用中不宜相互混淆或替代。

药 膳
1

芦根麦冬消暑饮

材料：芦根50g（干品），麦冬10g，蜂蜜适量。

做法：将芦根、麦冬水煎30分钟，去渣后加入蜂蜜调匀。

服法：分2～3次代茶饮用。每日1剂。

功效：消热生津止渴、止呕除烦、清心润肺。

适宜人群：适用于炎夏热病伤津，口干心烦者，并可有效预防中暑。

药膳

2

芦根竹茹粥

材料：新鲜芦根60克、竹茹10克、粳米适量。

做法：先将芦根切成小段，与竹茹加适量水煎汁。之后将药渣去除，在汁液中加入洗净的粳米，煮熟后即可食用。

服法：分2～3次服用。

功效：清肺化痰、清胃止呕。

适宜人群：适用于痰热咳嗽，胃热呕吐，心烦者。

药膳

Tips
1. 脾胃虚寒者慎用。
2. 干芦根置干燥处；鲜芦根埋于湿沙中。
3. 以条粗壮、黄白色、有光泽、无须根、质嫩者为佳。

【来源：广州中医药大学第一附属医院】