Get贵族同款夏日汤，让你品尝到百年前的消暑佳品！

刚入六月，就感受到夏天的酷热炎炎。 这时，来一碗乾隆夏日同款酸梅汤来消暑解渴，是再好不过了。
说起酸梅汤，这历史可谓是源远流长。 从商周时期，古人就懂得提取酸梅用做饮品，夏日解暑。 经过各个朝代的发展，清朝时，它更是成为达官贵族的日常保健饮品，地位堪比如今的“奶茶”！

对它的喜爱，文人们也在作品中充满着溢美之词。 《金瓶梅》中写到：“蜜煎梅汤，放在冰盘内冰着”，“西门庆呷了一口，彻骨之凉，透心沁齿，如甘露洒心一般”。 曹雪芹也在《红楼梦》中写宝玉挨打后，袭人的一番话：“老太太给的一碗汤，喝了两口，只嚷干渴，要吃酸梅汤。”

无论是西门庆一样的市井，还是宝玉一样的富贵子弟，酸梅汤不分阶级，皆可享用。 而发展到今天，酸梅汤更成了夏日家中的必备饮品。

家人对酸梅汤的感情，一辈一辈传承到今天。 小时候，奶奶顶着夏天的炎热，在大锅里一遍一遍翻动着勺子，为家人们带来一碗酸甜可口的酸梅汤。
喝了解渴还防中暑，宝宝要多喝点，这是奶奶常挂在嘴边上的话。 后来长大上学了，妈妈拿起了奶奶的接力棒，为家人们在烈烈夏日熬上一锅酸梅汤。 妈妈总说，喝上一碗酸梅汤，清清爽爽，蠕动肠胃还能减肥。 减肥？ 这或许有用，乾隆爷饭前饭后来一碗酸梅汤，终其一生都是清瘦的身材。

那就喝吧。 就这样，酸梅汤陪伴了我整个童年和青年时代。 夏天可谓是与酸梅汤是绝配，不喝总觉得少些什么。 如今母亲也老了，对她来说，再熬上一大锅酸梅汤是件辛苦的事。 这接力棒还是到了我的手中。 为了还原纯正的它，我决定把它做成一款便捷的酸梅汤，这样母亲再也不用冒着热汗在厨房熬汤了。
在很多人印象中，酸梅汤就是用水勾兑的饮料，其实不然。 纯正的酸梅汤其实是一味中药方，里面的烟熏乌梅、山楂、陈皮都是中药材，再加上桂花、柠檬，用冰糖熬制，过滤后才成为酸梅汤。 酸梅汤喝起来酸甜可口，还带有淡淡的烟熏味，这正是烟熏乌梅在其中起到的催化效果。 本着药食同源的理念，把酸梅汤喝进肚子里，其实也在调养身体。 乌梅，能生津止渴，提神醒脑，有着抗疲劳的功效，肝火旺的人尤为合适。 对于乌梅，我选择浙江最好的乌梅，经过烟熏晒干后，才能进入待选区。
而山楂助消化，有着降血脂、降血压和活血化瘀的功效，山楂的好处，吃过山楂条的人都知道！ 我选择临朐的山楂，个大饱满肉质软，酸甜适宜口感好，用作酸梅汤的制作可谓一流。
对于陈皮，采用享有美誉的广陈皮。 它对于健胃消食、理气健脾、燥湿化痰，效果可谓一绝。 把这些中药材同桂花、新鲜柠檬混合着冰糖一起熬制，增添酸梅汤的香味，沁人心脾。
通过宫廷古法熬制2个多小时，得到纯正的酸梅汤，再也不用喝勾兑的“糖水”了。 因为里面有冰糖和山楂的加入，一定要注意，孕妇和糖尿病患者慎用！ 相比较大街小巷用植脂末（奶精）做的奶茶，在炎炎夏日里越喝越腻不说，里面含有的高糖分还会让人发胖，真是太不值当了！ 妈妈都爱的酸梅汤，何不来一碗解渴又消暑，还有着瘦身的效果，可不美哉！
这款酸梅汤经过高温杀菌，将汤静置成粉状，打破以往瓶瓶罐罐的包装，不会滋生细菌、不会携带不便，让你想喝就喝，不再束缚。 通过热水冲剂，回归酸梅汤的本味，让你享受到古方的魅力，家的温暖。
而凉的酸梅汤虽能满足一时的口欲，但容易伤脾胃，加重体内的寒气。 较凉的酸梅汤，热的酸梅汤口感也更丰富，有层次，香味也更浓郁。 桂花淡淡的香味扑鼻而来，入口有山楂与乌梅微酸的口感，熬制的冰糖让口中留有余甘。
有了这款酸梅汤，我也不用花时间去熬制，妈妈也不用辛苦了。 一举两得的事情，何乐而不为呢？ 为了家人，为了自己，答应我，用起来！ 喝过它，你才知道什么叫做真正的酸梅汤！
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