这些都可以诱发胃肠癌，你还在吃吗？

肿瘤三科 赵沁芳
在我国胃肠癌的发生率越来越高，据统计每分钟就有753个中国人患上消化道肿瘤，也就是说每秒13个，很可怕的数据，这些人大部分是由于不良的生活习惯和生活方式引起的，所以今天和大家谈谈关于肠道的一些事情，希望可以帮到想要健康的你，请大家自行检查！

01
酒精

研究表明酒精摄入会增加十几种癌症的风险。每天摄入30克酒精，相当于——3%酒精度的啤酒，1000毫升或39度的白酒，不到100克。这样便会显著增加肠癌风险。而现在网络上很多人宣称适当喝酒有益健康，其实如果是原本不喝酒的人，完全不必以健康的名义学喝酒，包括红葡萄酒和其他果酒。

02
加工肉制品

加工肉制品（如香肠、火腿、培根、热狗等），已经被世界卫生组织和国际癌症研究机构（IARC）确认为一类致癌物，正是因为它们促进肠癌的风险。
这里的加工肉制品，包括了所有熏制、盐制、腌腊、加了亚硝酸钠等发色防腐剂的一切肉类制品，当然也包括很多人自己在家里做的腌制肉类。

03
红肉

红肉是指红肉牛、羊、猪肉等肉类，虽然不及加工肉制品的效果，但每周摄入500克以上红肉也会升高罹患肠癌的风险。

04
油炸的食物

油炸的食物由于富含饱和脂肪酸，油炸食物不仅会升高血脂，而且高温油炸后很容易产生苯并芘，这是一种强致癌物，会诱发大肠癌。

05
烧烤的食物

备受大家喜欢的路边烧烤，一直是很多人夜宵的最爱，但是烧烤的食物，由于富含苯并芘，也是致癌的高危因素。

06
太烫的食物

很多人特别急，还有一些老人喜欢煮的很烫的食物，觉得热食对身体好，不等冷一下就直接狼吞虎咽，但是太烫的食物，对食管的损伤非常大，很容易损伤食管黏膜，引起食管癌的发生。

07
霉变的食物

有些人很喜欢吃熏制的肉或者腌制的食物，比如腊肉、霉豆腐等，这些经过霉变的食物，最好不要吃，因为其中含有致癌的物质黄曲霉素。而且用烟来熏制的食物，不仅含盐很高，而且也富含苯并芘，这同样会伤害你的胃，容易诱发胃癌。

肠胃癌和饮食有很大的关系，保持健康的好习惯，才能创造舒适的肠道环境，让肠道开开心心，你的健康才不会出问题奥！

随着大肠癌的患病率越来越高，人们对养生也越来越重视。但是你如果能选择正确的食物，就可以降低和预防肠癌的风险。下面几种食物被称为肠癌“克星”，不妨试试看。

01
黄豆

1

黄豆中间含有异黄酮类物质，已经有研究可以证明，这种物质可以达到预防乳癌以及骨质疏松的效果，是预防大肠癌的有效食物之一。

02
大蒜

1

大蒜中含有大蒜素以及大蒜辣素，这些元素对癌细胞有很强的抑制作用，可以预防多种癌症出现，而且大蒜素还可以阻断亚硝胺的合成，促进肠的蠕动，抑制癌细胞的繁殖，增加抵抗力，进行抗癌作用。大蒜中富含预防大肠癌的硒(Selenium)，但剥皮后经过10分钟，大蒜中的酵素就会挥发掉，所以更建议生吃大蒜。

03
绿茶

1

绿茶是饮食抗癌队伍上的一员猛将，其主要成分是儿茶素化合物，这种抗氧化成分对很多常见的致癌物都有抑制效果，比如苯并芘以及香烟致癌物等等，如果每天喝绿茶两次的话可以起到预防癌症的效果。

04
红薯

1

红薯是常见的粗粮,红薯中富含膳食纤维,膳食纤维不仅能吸附肠道内的脂肪和胆固醇,还能减少粪便在肠道内的停留,降低了致癌物与肠黏膜接触的机会。

05
燕麦

1

燕麦是很受欢迎的粗粮,也是日常生活中使用最广泛的粗粮,燕麦中富含丰富的膳食纤维,能大大降低大肠癌的发病风脸。

06
玉米
1

玉米也属于粗粮虽然普通但是玉米的味道很好,既可以用来煲汤,也可以用来熬粥,甚至煮熟了可以直接食用,玉米中富含膳食纤维,能预防大肠癌。

07
绿叶蔬菜

1

我们都知道,绿叶蔬菜中含有大量的天然纤维,并且热量很低,这种类型的蔬菜能够有效降低肠癌的风险。常见的绿叶蔬菜包括菠菜、羽衣甘蓝、生菜等。

08
西兰花

1

西兰花属于十字花科蔬菜,这类蔬菜富含纤维,会加速肠胃的消化速度,从而达到控制体重的效果。西兰花是很多减肥者必吃的食物,因为它几乎不含脂肪,并且富含胡萝卜素以及维生素。另外,你可能不知道,西兰花是吲哚类化合物的重要来源,这种化合物可以有效地抑制肠癌细胞生长。

09
土豆

1

土豆是肠癌的克星,土豆属于高淀粉类的食物,在摄入到达结肠后,结肠里的细菌将它分解,在这分解的过程中,淀粉能使肠癌的废物加快从消化道排出体外,另外土豆还含钾,可以维持肠道神经肌肉的兴奋性,有利于大便的畅通,能起到防治肠癌的作用。
图片：摄图网
侵删请联系微信

你还在看吗？