如何申请中级厨师证，掌握关键点，轻松报考
想要成为一名热门职业的中级厨师吗？掌握关键点，轻松报考。首先，你得提前准备好相关的证书厨师资格考试，其次，你得掌握一些基本的专业技能，最后，你还需要准备一份个人简历。
准备证书
首先，你需要准备相关的证书，包括专业技术资格证书和职业资格证书。获得这些证书后，你可以申请中级厨师证。
专业技术资格证书
获得专业技术资格证书是申请中级厨师证的第一步，这个证书证明你掌握了一定的专业知识和技能，可以在厨师行业从事相关工作。获得专业技术资格证书的方法有很多，你可以通过参加培训班、考试或者实习来获得。
职业资格证书
职业资格证书是申请中级厨师证的第二步，这个证书证明你具备了职业技能，可以在厨师行业从事相关工作。要获得职业资格证书，你需要参加考试，考试的内容包括专业理论知识和专业技能考试。
掌握基本技能
除了准备证书之外，你还需要掌握一些基本的专业技能，这些技能包括烹饪技能、食品安全技能和餐饮服务技能。这些技能可以通过参加培训班、实习或者自学来获得。

烹饪技能
烹饪技能包括菜肴基本制作工艺、中式菜肴和西式菜肴的制作技巧等。菜肴基本制作工艺包括菜肴的基本成分、制作方法和技巧，如菜肴的基本配料、切割方法、炒菜技巧、烘焙技巧、烹饪技巧等。中式菜肴包括鲁菜、川菜、粤菜、赣菜、湘菜等，西式菜肴包括意大利菜、法国菜、德国菜、瑞士菜、西班牙菜等。
食品安全技能
食品安全技能包括食品的基本知识、食品的检验方法、食品的保藏方法、食品的加工方法等。食品的基本知识包括食品的种类、性质、营养成分、功能特点和食用方法等，食品的检验方法包括食品的外观检验、气味检验、口感检验和化验检验等，食品的保藏方法包括食品的冷藏保藏、冷冻保藏、干燥保藏、防腐保藏和罐头保藏等，食品的加工方法包括食品的烹调加工、食品的烘焙加工、食品的腌制加工、食品的冷冻加工、食品的果脯加工和食品的罐头加工等。
餐饮服务技能
餐饮服务技能包括餐饮服务的基本知识、餐具的使用方法、餐桌上菜的摆盘方法、餐桌礼仪的基本知识、酒水服务的基本知识、餐饮推销的基本知识等。