中级厨师证如何报考、考试流程、价格及报考要求
持有中级厨师证的厨师可以在餐厅、食堂、工厂食堂、酒店、旅馆、医院、学校、会所等单位从事中级岗位工作。中级厨师证的考试分为专业知识考试和技能考试。专业知识考试包括厨师基本知识、饮食文化、餐饮管理、饮食卫生、食品化学、食品营养、食品加工、厨艺理论等。技能考试分为食品调制、食物烹调、酒水调制和饮食服务四个方面。考试时间为两天。
价格:
中级厨师证考试费用为1500元。考试费用包括:考试大纲、考试大纲解读、考试大纲示范、考试实施细则和试卷。
报考要求:
1.年龄:18周岁以上,40周岁以下。
2.文化程度:高中以上学历(含高中、中专、大专、本科)。
3.专业知识:掌握餐饮管理、饮食文化、饮食卫生、食品化学、食品营养、食品加工、厨艺理论等专业知识。
4.技能:具备良好的食品调制、食物烹调、酒水调制和饮食服务技能。
5.健康:身体健康,无传染病、心理障碍,没有影响工作能力的残疾。
6.经验:具备一定的工作经验。
7.其他要求:遵纪守法,自觉维护社会秩序,热爱餐饮工作,有较强的责任心和团队合作精神。
报名方式:
可以通过网上报名或者到考试中心报名。报名时需提供身份证、学历证书、专业技术资格证书、工作经历证书(如有)。
报考流程:
网上报名→收到确认信→到考试中心领取准考证→参加考试→领取成绩单
中级厨师证考试流程:
1.报名阶段:确认报考资格、收集报考材料,填写《中级厨师报名表》,按规定的时间和地点交齐材料,缴纳考试费用。
2.审核阶段:专家对考生报名材料进行审核,确定考生名册。
3.笔试阶段:按规定的考试科目和形式进行笔试。
4.实操阶段:实操评价考生职业素质、技能水平和工作能力。
5.体检阶段:考生需要按规定的时间和地点完成体检。
6.成绩公布阶段:考试组织者根据考生的笔试成绩、实操成绩和体检成绩,确定考生的总成绩排名,并公布成绩排名。