随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的欢迎，想要成为一名合格的营养师，考证是必不可少的一步，考营养师证看什么书比较好呢？本文将从以下几个方面为大家推荐一些适合考营养师证的书籍。
1、《中华人民共和国食品安全法》及相关法规解读
作为一名营养师，首先要了解国家的食品安全法律法规，掌握食品生产、加工、销售等各个环节的相关规定。《中华人民共和国食品安全法》及相关法规解读这本书详细讲解了食品安全法的各项内容，对于备考营养师证的考生来说，是一本非常实用的参考书。
2、《营养学》
《营养学》是一本系统介绍营养学基本理论、知识和技能的专业教材，书中详细介绍了人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体生理功能、生长发育、疾病预防等方面的作用，通过学习这本书籍，考生可以掌握营养学的基本知识，为今后的工作打下坚实的基础。
3、《临床营养学》
《临床营养学》是一本针对临床应用的营养学教材，主要内容包括营养不良的诊断与治疗、营养支持治疗、特定人群的营养干预等方面，这本书对于从事临床工作的营养师来说，具有很高的参考价值，通过阅读这本书，考生可以更好地了解临床营养学的实际应用，提高自己的临床处理能力。
4、《食物成分表与烹饪指南》
《食物成分表与烹饪指南》是一本介绍食物成分表和烹饪方法的专业书籍，书中详细介绍了各种食物的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以及如何根据不同人群的需求进行合理的膳食搭配，书中还提供了各种菜肴的制作方法和技巧，对于考生来说，既可以提高自己的烹饪水平，也可以为自己的工作提供实际帮助。
5、《中国居民膳食指南》
《中国居民膳食指南》是一本介绍我国居民膳食结构的权威性指南，书中详细介绍了我国居民膳食的各种营养素需求量，以及如何根据不同年龄、性别、职业等因素进行合理的膳食搭配，书中还提供了各种健康食谱和食疗方剂，对于考生来说，既可以提高自己的膳食指导能力，也可以为自己的工作提供实际帮助。
6、《国际食品法典》及有关标准解读
作为一名国际化的营养师，了解国际食品法典和相关标准是非常重要的，这些法规和标准不仅规定了食品的生产、加工、销售等方面的要求，还对食品的标签、广告等方面进行了规范，通过学习这些法规和标准，考生可以更好地了解国际食品行业的发展趋势，提高自己的国际视野。
想要成为一名优秀的营养师，不仅要掌握扎实的专业知识，还要关注行业动态，不断提高自己的综合素质，通过阅读以上推荐的书籍，相信考生们在备考营养师证的过程中会取得更好的成绩。
