随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，营养师作为一个专业的健康领域人士，受到了越来越多人的欢迎，想要成为一名合格的营养师，不仅需要扎实的专业知识，还需要不断学习和实践，在这个过程中，阅读一些经典的营养学书籍是非常有益的，下面就为大家推荐几本考营养师证必读的书籍。
1、《营养学》(Nutrition)-Gordon M. Wardlaw
这本书是营养学领域的经典之作，涵盖了营养学的基本原理、营养素的作用、食物的消化与吸收、能量代谢等方面，书中的内容通俗易懂，适合初学者阅读，通过学习这本书，你可以建立起一个扎实的营养学基础。
2、《膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)-USDA
这是一本由美国农业部发布的官方膳食指南，内容涵盖了膳食结构、食物选择、饮食建议等方面，作为营养师，了解并掌握这些指南对于为患者提供科学的饮食建议非常重要。
3、《中国居民膳食指南》(Chinese Nutrition and Dietetic Guidelines)-中国营养学会
这本书是中国居民膳食指南的官方版本，内容根据中国人的体质、生活习惯等因素进行了调整，作为一名在中国工作的营养师，熟悉这一指南对于为当地居民提供合理的饮食建议非常有帮助。
4、《临床营养学》(Clinical Nutrition)-L.E. Brown
这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养治疗、特殊人群的营养管理、营养评估等方面的内容，对于想要在临床领域发展的营养师来说，这本书是不可或缺的。
5、《营养心理学》(Nutrition Psychology)-T.H. Insel等人
这本书从心理学的角度探讨了人类的饮食行为和偏好，以及这些行为和偏好对健康的影响，作为一名营养师，了解人类的心理因素对于制定有效的饮食计划非常重要。
6、《营养药理学》(Nutrition Pharmacology)-G.S. Pizzorno等
这本书主要介绍了营养素在体内的代谢过程，以及与药物相互作用的相关知识，对于想要了解营养素作用机制的营养师来说，这本书是一个很好的选择。
除了以上推荐的书籍外，还有很多其他优秀的营养学著作值得一读，如《营养与代谢病》、《营养与代谢病学》等，还可以关注国内外权威的营养学期刊，如《美国医学会杂志》(JAMA)、《柳叶刀》(The Lancet)等，了解最新的研究成果和动态。
想要成为一名合格的营养师，需要不断学习和实践，阅读这些经典的营养学书籍，可以帮助你建立起一个扎实的专业基础，为今后的工作打下坚实的基础，关注最新的研究成果和动态，也有助于你不断提高自己的专业水平。
