随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，而营养师作为专业的健康顾问，逐渐受到了大众的欢迎，想要成为一名合格的营养师，首先需要取得营养师证，考营养师证要读哪些书呢？本文将为大家推荐一些建议的书籍，帮助大家更好地备考营养师证。
1、《营养学》
《营养学》是营养师证考试的必备教材，这本书详细介绍了人体所需的各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，书中还介绍了这些营养素在人体内的代谢过程，以及它们在维持人体正常生理功能中所起的作用，通过阅读这本书，考生可以对营养学的基本知识有一个全面的了解。
2、《膳食指南》
《膳食指南》是中国营养学会编写的一部权威性膳食指导书，书中根据不同人群的年龄、性别、体重、身体状况等因素，提出了相应的膳食建议，书中还详细介绍了各种食物的营养成分和烹饪方法，帮助考生更好地了解如何搭配膳食。
3、《临床营养学》
《临床营养学》是一本专门针对临床应用的营养学教材，书中详细介绍了各种疾病与营养的关系，以及如何根据患者的具体情况制定个性化的营养治疗方案，对于想要在医院或诊所从事临床营养工作的考生来说，这本书是必不可少的。
4、《食品化学》
《食品化学》是一本介绍食品化学原理和反应的教材，作为一名营养师，了解食品化学对于分析食品中的营养成分和添加剂是非常重要的，通过阅读这本书，考生可以掌握食品化学的基本知识，为今后的工作打下坚实的基础。
5、《食品安全与卫生》
《食品安全与卫生》是一本介绍食品安全和卫生知识的教材，作为一名营养师，不仅要关注食品的营养成分，还要关注食品的安全性和卫生状况，通过阅读这本书，考生可以了解到食品安全和卫生的基本要求，为自己的工作提供保障。
除了以上推荐的书籍外，考生还可以参考一些专业杂志和论文，了解最新的研究成果和行业动态，多做一些模拟题和真题练习，可以帮助考生更好地掌握考试技巧，提高考试成绩。
想要考取营养师证，考生需要广泛阅读与营养学相关的书籍，掌握基本的理论知识和实践技能，只有这样，才能在未来的工作中发挥出自己的专业价值，为人们的健康贡献力量。
