随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，国际营养师证作为衡量一个营养师专业水平的重要标准，吸引了众多想要从事营养行业的人士，想要获得国际营养师证，需要看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些相关的书籍，帮助大家更好地了解和掌握营养学知识。
我们需要了解国际营养师证的基本要求，国际营养师证是由世界卫生组织(WHO)和国际营养学会(ISN)共同制定的，旨在评估一个人在营养学领域的专业知识和技能，获得国际营养师证的人需要具备以下条件：
1、具备相应的教育背景，如食品科学、营养学、公共卫生等专业；
2、通过相关考试，如ISN的国际营养师认证考试；
3、具备一定的实践经验，如在医院、学校、企事业单位等机构从事营养相关工作。
了解了国际营养师证的基本要求后，我们可以开始推荐一些相关的书籍，这些书籍涵盖了营养学的基础知识、临床应用、饮食指导等方面，对于想要获得国际营养师证的人来说，是非常有价值的参考书籍。
1、《膳食与营养》(Nutrition and Diet)
这是一本经典的营养学教材，由美国医学研究院(Academy of Nutrition and Dietetics)编写，书中详细介绍了人体所需的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，书中还介绍了膳食结构、食物选择、烹饪方法等内容，为读者提供了全面的营养学知识。
2、《临床营养学》(Clinical Nutrition)
这本书主要针对临床营养学领域，内容包括疾病患者的营养治疗、特殊人群的营养需求、药物治疗与营养相互作用等，通过阅读这本书，读者可以了解到如何在实际工作中运用营养学知识，为患者提供有效的营养支持。
3、《基础代谢率》(The Basal Metabolic Rate)
这本书由美国医学研究院编写，详细介绍了人体的基础代谢率(BMR)的概念、计算方法以及影响因素，BMR是指人体在静息状态下维持生命活动所需的最低能量消耗量，了解BMR对于制定合理的饮食计划和减肥计划非常重要。
4、《肥胖与体重管理》(Obesity and Weight Management)
这本书主要探讨了肥胖的成因、危害以及预防和治疗的方法，书中介绍了多种减肥方法，包括饮食控制、运动锻炼、药物治疗等，对于想要从事营养咨询和减肥指导工作的人士来说，这本书具有很高的参考价值。
5、《糖尿病与血糖管理》(Diabetes and Blood Sugar Management)
这本书主要介绍了糖尿病的病因、病理生理机制以及血糖管理的方法，书中还提供了一套实用的血糖监测和饮食指导方案，帮助患者更好地控制血糖水平，对于从事糖尿病预防和管理工作的人士来说，这本书是必备的参考资料。
除了以上推荐的书籍外，还可以关注一些权威的学术期刊，如《美国医学协会杂志》(Journal of the American Medical Association)、《世界卫生杂志》(World Journal of Health Sciences)等，了解最新的研究成果和临床实践。
想要获得国际营养师证，需要不断学习和积累营养学知识，通过阅读上述推荐的书籍，相信大家会对营养学有更深入的了解，为今后的工作和生活奠定坚实的基础。
