营养师资格证参考书籍有哪些？
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，追求健康的生活方式，而营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的欢迎，想要成为一名合格的营养师，就需要掌握丰富的营养知识，阅读大量的专业书籍，营养师资格证参考书籍有哪些呢？本文将为大家推荐一些经典的营养学专业书籍，帮助大家更好地学习营养知识，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人
这本书是营养学领域的经典教材，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素与人体健康的关系、膳食指南、临床营养等多方面内容，书中详细介绍了各种营养素的作用、摄入量、缺乏症及预防措施，对于营养师来说，这是一本不可或缺的专业书籍。
2、《现代临床营养学》(Current Clinical Nutrition)-Tamara Harris等人
这本书是一本临床营养学的实用指南，内容涵盖了疾病与营养、药物治疗与营养、特殊人群的营养需求等多方面内容，书中提供了丰富的实例和案例分析，帮助读者更好地理解和应用临床营养学的知识。
3、《膳食结构与疾病防治》(Dietary Structure and Disease Prevention)-李庆天等人
这本书从膳食结构的角度出发，详细介绍了各种食物对人体健康的影响，以及如何通过调整膳食结构来预防和治疗疾病，书中的内容通俗易懂，适合广大读者阅读。
4、《营养与代谢病学》(Nutrition and Metabolism in Diseases)-Susan A. Lanham-New等人
这本书主要介绍了代谢病患者的营养管理策略，包括糖尿病、高血压、高血脂等疾病的饮食控制方法，书中的内容详细且实用，对于从事代谢病临床工作的营养师来说，是一本很好的参考书。
5、《肥胖与代谢综合征》(Obesity and the Metabolic Syndrome)-David L. Katz等人
这本书主要介绍了肥胖与代谢综合征的关系，以及如何通过改变饮食和运动习惯来控制体重，预防和治疗代谢综合征，书中的内容生动有趣，适合广大读者阅读。
6、《乳制品与健康》(Dairy Products and Health)-Gina Shaw等人
这本书主要介绍了乳制品对人体健康的影响，包括乳糖不耐受、乳蛋白过敏等问题，书中的内容详细且实用，对于从事乳制品生产和销售的工作人员来说，是一本很好的参考书。
7、《植物化学与保健食品》(Plant Chemistry and Nutritional Supplements)-Udo S. Klenner等人
这本书主要介绍了植物化学对人体健康的影响，以及如何利用植物化学知识来开发和选择保健食品，书中的内容深入浅出，适合广大读者阅读。
除了以上这些书籍外，还有很多其他的营养学专业书籍值得一读，如《营养心理学》、《营养流行病学》等，想要成为一名优秀的营养师，就需要不断学习和积累知识，阅读更多的专业书籍，希望本文能为大家提供一些有用的参考信息，帮助大家更好地学习营养知识。
