公共营养师证考试是衡量一个人在公共营养领域专业知识和技能的重要标准，为了顺利通过考试，考生需要掌握一定的理论知识和实践技能，本文将为大家推荐一些考公共营养师证要用的书籍，帮助大家更好地备考。
我们要了解公共营养师证考试的主要内容，公共营养师证考试主要包括以下几个方面：营养学基础、食品卫生与安全、膳食营养素与人体健康、社区营养与健康促进、临床营养与特殊人群营养等，考生在选择教材时要结合自己的兴趣和专业方向，选择适合自己的书籍。
1、《营养学》(第八版)——陈君石等编著
这本书是公共营养师证考试的必备教材之一，内容全面，涵盖了营养学的各个方面，书中详细介绍了营养学的基本概念、原理和方法，以及各种营养素的生理功能、代谢途径和摄入建议，书中还介绍了食物中的营养成分、食物来源、食物加工和保藏等方面的知识，通过阅读这本书，考生可以全面掌握营养学的基本理论知识。
2、《食品卫生与安全》——李兴华等编著
这本书主要介绍了食品卫生与安全的基本知识，包括食品微生物学、食品化学、食品理化检验等方面的内容，书中详细讲解了食品中常见的微生物、毒素的种类和危害，以及如何预防和控制食品安全事故的发生，书中还介绍了食品添加剂的使用原则和注意事项，帮助考生了解食品安全法规和标准。
3、《膳食营养素与人体健康》——李兴华等编著
这本书主要介绍了膳食营养素与人体健康的关系，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的生理功能、代谢途径和摄入建议，书中还介绍了不同人群(如儿童、孕妇、老年人等)的膳食需求特点，以及如何根据个体差异制定合理的膳食计划，通过阅读这本书，考生可以掌握膳食营养素的基本知识，为今后的工作打下坚实的基础。
4、《社区营养与健康促进》——李兴华等编著
这本书主要介绍了社区营养与健康促进的方法和策略，包括饮食指导、健康教育、运动指导等方面的内容，书中详细讲解了如何根据居民的需求和特点制定个性化的膳食计划，以及如何开展健康教育活动，提高居民的健康素养，书中还介绍了如何运用运动等多种手段促进居民的健康，通过阅读这本书，考生可以掌握社区营养与健康促进的实际操作技能。
5、《临床营养与特殊人群营养》——李兴华等编著
这本书主要介绍了临床营养与特殊人群营养的相关知识，包括糖尿病、高血压、肥胖等慢性病患者的膳食管理，以及新生儿、孕产妇、老年人等特殊人群的膳食需求特点，书中详细讲解了如何根据患者的病情和特点制定合理的膳食计划，以及如何进行营养监测和评估，书中还介绍了如何运用临床营养知识解决实际问题，提高患者的生活质量，通过阅读这本书，考生可以掌握临床营养与特殊人群营养的实际操作技能。
要想顺利通过公共营养师证考试，考生需要扎实掌握相关理论知识和实践技能，在选择教材时，要结合自己的兴趣和专业方向，选择适合自己的书籍，还要多做练习题和模拟试题，提高自己的应试能力，希望以上推荐的书籍能对大家有所帮助，祝大家考试顺利！
