在现代社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，而鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的肉类食品，受到了越来越多人的喜爱，对于一些困难家庭来说，养鸡不仅能够提供经济来源，还能够为家庭成员提供营养丰富的食物，困难家庭养鸡应该如何办理营养证呢？本文将从以下几个方面为大家解答这个问题。
什么是营养证？
营养证是指国家对特定人群发放的一种证明其摄入某些营养素达到一定标准的证件，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事养殖、屠宰、加工、销售等食品生产经营活动的单位和个人，应当按照国家有关规定向卫生行政部门申请办理食品生产经营许可证，具有特定营养需求的人群，如婴幼儿、孕妇、老年人、病人等，还需要申请办理相应的营养证。
困难家庭养鸡需要办理营养证吗？
根据国家相关规定，困难家庭是指因各种原因导致生活困难的家庭，这些家庭的孩子可能患有贫血、佝偻病等生长发育障碍性疾病，或者孕妇、哺乳期妇女、老年人等特定人群需要补充特定的营养成分，困难家庭养鸡如果是为了满足这些特殊人群的营养需求，就需要办理营养证。
如何办理营养证？
1、准备材料：申请人需提供身份证明、户口簿或居住证明等相关证件；还需要提供困难家庭的相关证明材料，如低保证、特困人员救助金领取证等，还需要提供养鸡场的场地租赁合同、环保手续等相关材料。
2、填写申请表：申请人需按照要求填写《食品生产经营许可证申请表》，并提交相关材料。
3、递交申请：将填好的申请表和相关材料递交给当地卫生行政部门。
4、现场核查：卫生行政部门会对申请人的养鸡场进行现场核查，确保养鸡场符合国家规定的环保、卫生等方面的要求。
5、审批发证：经过现场核查合格后，卫生行政部门会进行审批，审批通过后，申请人可以领取营养证。
养鸡过程中需要注意的问题
1、选址：养鸡场应选择远离居民区、工业区等污染源的地方，以保证鸡蛋的安全性，还要保证养鸡场周围的环境整洁卫生。
2、设施：养鸡场要具备基本的生产设施，如饮水设施、饲料储存设施等，还要配备一定的办公设施，如办公室、休息室等。
3、防疫：养鸡场要加强动物疫病防治工作，定期对鸡进行疫苗接种，确保鸡蛋的安全性，还要做好消毒工作，防止病原体传播。
4、饲料：养鸡场要选择优质饲料，确保鸡蛋的营养价值，还要合理搭配饲料，避免过度喂养导致鸡蛋品质下降。
5、管理：养鸡场要加强管理，确保养鸡生产的顺利进行，要做好生产记录，定期对鸡只进行检查，发现问题及时处理。
困难家庭养鸡需要办理营养证的条件是养鸡的目的是为了满足特定人群的营养需求，只要按照国家相关规定办理相关手续，并注意养鸡过程中的卫生、防疫等问题，就可以合法经营养鸡业，为家庭创造经济收入的同时，还能为家人提供营养丰富的鸡蛋。
