餐饮营养管理师证是由哪个机构发的？
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，餐饮营养管理师作为一个专业性很强的职业，近年来受到了广泛关注，餐饮营养管理师证是由哪个机构发的呢？本文将为您详细介绍。
餐饮营养管理师证的发展历程
餐饮营养管理师这个职业在我国的发展历程可以追溯到上世纪80年代，当时，我国开始实行改革开放政策，国民经济逐渐恢复和发展，随着人们对健康的重视程度不断提高，对饮食营养的需求也日益增加，为了满足这一需求，我国开始培养一批具备专业技能的餐饮营养管理师。
2001年，国家人力资源和社会保障部发布了《关于印发〈职业技能鉴定规定〉的通知》，标志着我国职业技能鉴定工作正式开展，此后，餐饮营养管理师作为一项职业技能，也开始纳入国家职业技能鉴定体系。
2005年，国家卫生健康委员会发布了《关于加强食品安全与营养健康工作的通知》，明确提出要加强食品安全与营养健康领域的人才培养，为了更好地规范和指导餐饮营养管理师的培训和考核工作，国家卫生健康委员会成立了职业技能鉴定中心，负责餐饮营养管理师的职业技能鉴定工作。
餐饮营养管理师证的颁发机构
餐饮营养管理师证的颁发机构是国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心，该中心是国家卫生健康委员会直属事业单位，负责全国职业技能鉴定工作的组织和管理，其主要职责包括：组织实施职业技能鉴定项目；制定职业技能鉴定政策和制度；指导和监督各级职业技能鉴定机构的工作；组织开展职业技能培训和教育等。
餐饮营养管理师证的考试内容主要包括以下几个方面：
1、餐饮营养基础知识：包括食品营养成分、食物消化吸收、膳食调查与评估等。
2、餐饮卫生与安全：包括食品安全法律法规、食品安全基本要求、食品卫生操作规范等。
3、餐饮营养策划与设计：包括餐厅布局设计、菜单编制、营养菜品开发等。
4、餐饮服务与管理：包括餐厅服务礼仪、顾客投诉处理、员工培训与管理等。
5、餐饮营销与推广：包括市场调查与分析、品牌建设与推广、营销策略制定等。
考试要求方面，考生需要具备一定的理论知识和实践经验，能够熟练掌握餐饮营养管理的基本技能和方法，考生还需要具备良好的沟通协调能力、团队合作精神和服务意识。
餐饮营养管理师证的作用和意义
餐饮营养管理师证的颁发对于推动我国餐饮业的健康发展具有重要意义，它有助于提高餐饮从业人员的专业素质，提升整个行业的服务质量和水平，它有助于引导消费者更加科学合理地进行饮食搭配，促进全民健康饮食观念的普及，它还有助于推动我国餐饮业与国际接轨，提升我国在国际餐饮市场的竞争力。
餐饮营养管理师证是由国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心颁发的，具有很高的权威性和认可度，对于从事餐饮行业的人来说，获得这个证书不仅能够提高自身的职业素质，还有助于为社会创造更多的价值。
