尿毒症是一种严重的肾脏疾病，患者由于肾功能衰竭，不能有效地排除体内代谢产物，导致血液中尿素、肌酐等代谢产物积累，从而引发一系列临床症状，尿毒症患者在治疗过程中，需要遵循严格的饮食原则，以减轻肾脏负担，延缓病情进展，尿毒症病人应该吃什么才有营养呢？本文将从以下几个方面进行探讨。
1、蛋白质摄入
蛋白质是人体生命活动的物质基础，对于尿毒症患者来说，蛋白质的摄入尤为重要，尿毒症患者的肾脏功能受损，不能有效地合成蛋白质，因此需要从外部补充，尿毒症患者的蛋白质摄入量应根据个体情况而定，通常建议每天摄入0.6-0.8克/公斤体重的蛋白质，患者应选择优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，避免摄入过多的植物蛋白。
2、碳水化合物摄入
碳水化合物是人体的主要能量来源，对于尿毒症患者来说，适量的碳水化合物摄入有助于提供能量，改善身体状况，尿毒症患者由于肾脏功能减退，不能有效地排除多余的碳水化合物和水分，因此需要限制碳水化合物的摄入量，尿毒症患者的碳水化合物摄入量应占总热量的50%左右，主要来自谷物、蔬菜、水果等食物。
3、脂肪摄入
脂肪是人体的重要营养素，对于尿毒症患者来说，适量的脂肪摄入有助于维持正常的生理功能，尿毒症患者由于肾脏功能减退，不能有效地排除多余的脂肪和胆固醇，因此需要限制脂肪的摄入量，尿毒症患者的脂肪摄入量应占总热量的20-30%,主要来自植物油、坚果等食物，患者还应注意避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，以降低心血管疾病的风险。
4、矿物质和维生素摄入
尿毒症患者由于肾脏功能减退，不能有效地调节体内矿物质和维生素的平衡，因此需要适当补充，尿毒症患者应保证每天摄入足够的钙、钾、镁等矿物质，以及维生素A、B族维生素、C、D、E等，这些营养素可以通过食物或药物补充剂来获得，需要注意的是，患者应在医生的指导下使用补充剂，以免过量或不当使用导致不良反应。
5、水分摄入
水分是人体的重要组成部分，对于尿毒症患者来说，适量的水分摄入有助于稀释尿液，减轻肾脏负担，尿毒症患者由于不能有效地排除多余的水分和电解质，因此需要限制水分的摄入量，尿毒症患者的水分摄入量应根据个体情况而定，通常建议每天摄入1000-1500毫升的水分，患者应注意避免饮用含糖饮料、咖啡、茶等刺激性饮料，以免加重肾脏负担。
尿毒症患者在饮食方面应遵循低蛋白、低钠、低磷、低钾的原则，保证适量的碳水化合物和脂肪摄入，补充适量的矿物质和维生素，控制水分摄入，在饮食调整过程中，患者应在医生的指导下进行，以确保营养均衡，促进康复，患者还应注意保持良好的心态，积极配合治疗，争取早日康复。
