食品检验师是对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格的专业技术人员。 职业概况： 食品检验师的工作内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品安全作为全社会共同关注的一个话题，其检验的准确性将直接影响着食品的安全性，所以每一个检验的环节都要十分慎重地进行。食品检验师具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能，能在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检验的高技能型人才。 职业资格： 该职业资格共分三级：助理食品检验师、食品检验师、高级食品检验师。 申报条件：（具备下列条件之一） 一、助理食品检验师： 1、大专以上或同等学历者； 2、中职以上或同等学历，从事相关工作一年以上者。 3、中职或同等学历，专业知识和实操技能特别优秀者。 二、食品检验师： 1、已通过助理食品检验师资格认证者； 2、本科以上或同等学历者； 3、大专以上或同等学历，从事相关工作两年以上者。 4、大专或同等学历，专业知识和实操技能特别优秀者。 三、高级食品检验师： 1、已通过食品检验师资格认证者； 2、研究生以上或同等学历者； 3、本科以上或同等学历，从事相关工作两年以上者； 4、大专以上或同等学历，从事相关工作三年以上者。 发证机构： 1、JYPC全国职业资格考试认证中心，是国内首家、且是唯一带有“全国”字样的第三方职业资格认证机构，最初于1999年12月设立。 2008年之后，政府已不再审批或备案带有“全国”、“中国”、“国家”等字样的第三方职业资格认证机构的印章和钢印，敬请广大考生和用人单位仔细甄别。 2、第三方认证，是国际通行的认证体系，它通过竞争取得社会承认和社会地位，往往更加重视质量和信用，更加紧密结合经济与生产的实际需要，更加能够适应职场变化和社会发展。 3、提供考试辅导专用教材，公共课书上带有“JYPC全国职业资格考试认证中心指定教材”字样，为国家正式出版教材。专业课教材在编辑完成前，专业辅导用书另行推荐。 4、考试合格者，证书须加盖“JYPC全国职业资格认证中心职业技能鉴定专用章”钢印，方才有效。 5、权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。www.zgks.org为唯一合法的证书查询网站。 考试时间： 每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。 具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。 考试科目： 《食品检验师职业能力考试指南》（专业课、必考科目） 《职业素养职业能力考试指南 》（公共课、必考科目） 《英语职业能力考试指南》（公共课、选考科目） 《计算机职业能力考试指南》（公共课、选考科目） 《食品检验师职业能力考试指南》考试，一般分为理论和实操两部分；高级师级（一级）认证，还要提供专业理论研究成果或者工作实践成果，经过专家评审。 颁发证书： 注册职业资格证书：助理食品检验师（三级） 专项能力证书：职业素养（三级）、公共英语（三级）、计算机应用工程师（三级） 注册职业资格证书：食品检验师（二级） 专项能力证书：职业素养（二级）、公共英语（二级）、计算机应用工程师（二级） 注册职业资格证书：高级食品检验师（一级） 专项能力证书：职业素养（一级）、公共英语（一级）、计算机应用工程师（一级） 收费标准： 1、助理食品检验师（三级） 3800元； 2、食品检验师（二级）6800元； 3、高级食品检验师（一级）9800元。 以上费用包含：报名费、教材费、认证费、命题费、监考费、场地费、考试费、阅卷费、高级职业资格评审费等，包括专业课和公共课及其对应证书的费用。