多样化的职业培训和资格。随着营养问题变得越来越普遍，快餐公司，营养学家职业培训机构和营养咨询机构将成为全体人民所需的职业。文章：“营养配餐师”通俗叫法就是“点菜师”。随着生活水平的提高，现在大家注重的不是吃饱，而是吃好，“营养配餐师”于是应运而生，他可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。因而，随着消费者的消费意识的成熟，此项职业的市场需求迅速增加，预计需求高达50万以上。近年来，由于饮食结构不合理而导致的疾病，如脂肪肝、高血脂等疾病正在威胁着人们的健康，在大城市中尤为突出。学校、、企业、餐饮行业对营养配餐师的需求与日俱增，从2005年开始，将会逐年增长。目前国内从事此项职业的人几乎处于空白状态。

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或者给我百度空间留言，回头我发给你吧，较好节营养配餐技能培训班是在中国湖北武汉举办的，第二届好像在杭州吧？也许是食品标签的，呵呵不好意思记忆力有点下降咯！营养师培训课程也有营养配餐这一节，还有“点菜营养师”培训也有相关内容。祝你学习顺利！大饭店才会需要营养配餐师，我也是学营养的，考核对象（一）营养配餐学习初级营养师；（二）营养配餐业务高级营养师；（三）合格营养配餐师；（四）不适合进入营养配餐学习营养配餐学习的考试人员。使用食品检测员证（简称食品检测员证）是食品安全管理的有效手段，是食品安全管理的首要方式和重要工具。证书分为职业资格证书、技能证书和检测员证。职业资格证书是食品检验认证的有效方式。