职业等级： 中式烹调师划分五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。 报考条件： 中级（具备下列条件之一者） (1) 在本职业连续工作4年以上者。 (2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。 (3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。 (4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。 高级（具备下列条件之一者） (1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。 (2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。 (3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 中式烹调师有用的，怎么用？具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合考虑，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。 职业概况： 中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。 报名方式： 还有好多人私信我问我报名老师电话，我回复不及时，所以放到这里吧有需要的自己问应该也是微信.职业等级： 中式烹调师划分五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。 报考条件： 中级（具备下列条件之一者） (1) 在本职业连续工作4年以上者。 (2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。 (3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。 (4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。 高级（具备下列条件之一者） (1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。 (2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。 (3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 报名材料： 报考中式烹调师学员需准备一下材料:本人电子版照片，尺寸不限，红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。 报考时间： 中式烹调师每月均安排一次培训考试。报名时间为考试前一周左右报名截止。考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为通过。 拓展信息 使用工具与处理食材 1、工具使用 上面我们认识工具之后，这一步就开始学习工具的使用了，最常用最基本的工具要属菜墩和刀的使用了，菜墩的话还要好好保养，最主要就是刀功了，这个是需要长时间练习的，熟练后可以用刀，对不同的食材，处理出不同的形状。 工具种类也非常多，比如冰箱、电器、和面机、面包机、擦丝器、削皮刀、磨刀石、剪刀、绞馅机、微波炉等等，还有烧菜时掂锅等，都是核心用具，一定得先清楚他们的性能及作用。这一步重点就是使用，能熟练安全的使用它们。 2、食材处理 食材认识之后，就是处理食材了，处理食材是指简单的处理原材料，比如：去皮、清洗、杀鱼、宰鸡、蔬菜浸泡等等，不同的食材不同的处理，这一步是初步的食材处理，但起着至关作用。 制作美食 以上全部掌握了，就可以开始试着制作不同美食了，这一步也是最难的，每一道菜用哪些材料，怎么制作，是个难点，因为这一步直接决定了，做出来的食物是否美味。 还有就是调料了，和食材一样，从普通的酱油，醋，到橄榄油，意大利黑醋，白兰地，日本烧汁等，也需要慢慢的了解。 任何的菜，都有一个基本味！，一般都是围绕着七个基本味来灵活搭配，这些基本味就是咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香，根据要求，制作出不同的风味美食。