药酒是良药 合理应用最重要
药酒是良药 合理应用最重要
四川 成都市/林南
药酒是用于防病治病、养生保健的重要手段，药酒文化也是中医学的宝贵遗产。有些人之所以会因药酒产生严重的中毒反应或对药酒的疗效不满意，主要是在药酒的配制和服用方法上不讲科学，应用不够合理，所以导致了遗憾的结果，而不是药酒文化本身有问题。

酒有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒等作用，所以酒与药物配合，“酒借药势，药借酒力”，会明显增强药效，不但服用方便，且因其性温走窜、穿透力强，故吸收较快，加之易于保存，所以深受欢迎。但俗语说，“是药三分毒”，药酒也是如此。很多人都知道，中医治疗疾病必须四诊合参、辨证施治，而少数人却片面地认为药酒属于“有病治病，无病强身”的保健品，见了药酒就喝，这样必然会引发这样或那样的问题。

药酒的制作方法有多种，较常用的有酿造法、冷浸法、热浸法、煮酒法和淬酒法，一般家庭个人制作药酒多用的是冷浸法。泡药酒用的酒最常用的是白酒，一般认为40～50度的酒最适用，如老白干、二锅头、茅台等均可。而补益、保健药酒也可用黄酒，其度数较低，并有健脾开胃的作用，对胃肠道的刺激也较小。药酒与市售一般保健酒不同，保健酒属饮料酒，归属于饮食类，以保健、养生为目的，而药酒则属于“药”的范畴，以治疗为主要目的。

秋末以后和整个冬季是治疗某些疾病、进补强身的最佳时期，而且最适合各种药酒的服用（药酒虽一年四季均可服用，但以冬季最为适合）。药酒不同于其他种类的酒，它既有药物的防治疾病、保健强身作用，又有酒的辛散兴奋、温阳散寒之性。因此，讲究饮服宜忌，因人制宜，才能更好地发挥其防治疾病的长处，避免与减少产生副作用。

1.要明确自己的用药目的，正确选择适合自己的药酒品种。
必须按照药物说明书的规定或在医生指导下用药。一般而言，药酒可分为补益药酒（包括补益、壮阳药酒等）、风湿药酒、跌打药酒与外用药酒四大类。

市售补益保健药酒品种繁多，主要有益气补血、温阳散寒、补肾强腰等功效，既可治疗疾病，又可调补身体，久服可益寿延年，是药酒中的重要品种。

风湿药酒主要有祛风除湿、散寒止痛、舒筋活络之功效，多用于慢性风湿病人的治疗。

跌打药酒功能化瘀止痛、疗伤续断，主要适用于急慢性跌打损伤、骨折患者康复期的治疗。

外用药酒有活血化瘀、疗伤止痛和消炎之功效，主要用于运动系统损伤的治疗，如关节肌肉扭伤、劳损以及风湿神经炎的治疗。对于促进局部血液循环、解除肌肉痉挛、改善局部组织缺氧、增强局部组织代谢以及消炎止痛有明显的功效。外用药酒中往往含有剧烈毒性的药物，绝对不能内服，否则可能引发严重的中毒事件。所以，到了亲朋家中若是看到有药酒，一定要问清楚是哪一种，能否内服，不然拿来就喝是十分危险的。

自制药酒，应根据自己治疗或补益的主要目的，请医师辨证配伍，开具处方。治疗目的最好明确单一，不要什么病都想治，用药不宜太复杂，最好不用川乌、草乌等有毒药品，并在医师指导下配制。

内服跌打类药酒可外用，治疗关节肌肉扭伤、软组织损伤和劳损等有效。但外用药酒绝对不能内服，因为外用药酒往往内含有毒成分。

2.服药酒的注意事项。
药酒以温饮为佳。因为药酒性偏温热，又多在冬季服用，温饮能更好地发挥出酒的温通散寒、活血化瘀以及补益等作用。

药酒宜在饭前服，不宜作为佐膳酒服用。饭前胃内容物极少，药物能借酒的辛散温通走窜之性，迅速为机体所吸收，较快地发挥药效。佐餐饮用则会冲淡药酒的浓度，影响药酒的吸收，影响药效。

药酒最好白天饮用，更有利于发挥最佳功效。

不要用其他各种酒类兑服药酒。兑服不但会降低药酒的浓度，妨碍药酒的正常防治功效，而且多种酒混合饮服也容易使人醉倒。

不同治疗作用的内服药酒，也不可交叉饮用。因为不同的药酒其治疗作用不同，交叉饮用不但是一种浪费，甚至还可能引起各种毒副反应。

另外老年人应少服药酒，特别是70岁以上老年人最好忌服药酒。老年人肝肾功能衰退，解酒与排泄功能下降（70岁的老人，解酒能力一般会下降一半以上），加之许多老年人患有心脑、肠胃、肝胆系统的多种慢性疾病，服用药酒不对症、不适量都会有害。而男性年老后还往往患有前列腺炎、前列腺肥大，饮酒会加重前列腺充血，使病情加重。

3.内服药酒的禁忌。
◆药酒性温热，春天阳热上升之时和盛夏一般应少服或不服。特别是阴虚阳亢体质之人更要注意，以免升阳助火，导致血压升高等。

◆患有肝、胆疾病的人，如乙肝、胆囊炎、胆石症等，应绝对禁服药酒，以免使病情加重，甚至诱发肝硬化、肝癌等。

◆发热病人、感冒期间、高血压等心血管病患者、肺结核患者、严重肾病患者、糖尿病患者、出血病人、严重皮肤疾病患者、孕妇、经期妇女、儿童均应忌服药酒。以免引起热象加重、妨碍孩子生长（如引起性早熟）、导致经量过多等。

◆喝酒脸红之人，最好不服用药酒，因为这类人不但对酒的耐受能力差，还更易因饮酒而诱发癌症。

即使是补益药酒，也不是多多益善。古代医家明确指出：“药酒补虚损，宜少服，取缓效。”内服药酒，一般每次用量最大不可超过半两，每日2次。特别是不习惯饮酒的患者，开始更应少喝，可渐渐增至规定剂量。即使酒量较大的人也要注意控制，更不可喝醉。治疗类药酒，应中病辄止，不可长期饮用。

饮服补益类药酒时，最好不要同时吃萝卜和葱、蒜、辣椒等，以免伤胃，影响药效或助热升火。

药酒不是越陈越好。一般都认为酒是陈的香，所以很容易认为药酒也是泡得越久越上乘。其实一般优质的药酒以储存4～6个月为最佳。否则到了一定时间酒精度会下降，酒精含量低于20%时，酒味会变淡，香气减少。若外购药酒，瓶底中出现了沉淀物，多系杂质和无效成分，不饮为佳。若药酒中出现了大量沉淀物、絮状物，或出现酸败浑浊，或颜色变暗，就不能饮用了。

最后需要指出的是，药酒一般只作辅助治疗或养生保健用，对患有严重疾病的患者，不能停用医院开的正常治疗药物。

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所载方药请在医师指导下使用。

本文作者：林南

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