疫病流行期间应该怎么吃？
“正气存内，邪不可干。”脾胃为后天之本，气血生化之源。科学、充足的营养供给，可使机体强健，有助于提高我们的免疫功能，帮助我们抗击传染病，战胜病魔。

保证饮食均衡

饮食宜多品种、多变化，注意主副食、粗细粮、荤与素的合理搭配。除精白米面外，宜常吃杂粮，如小米、玉米、荞麦、绿豆等。同时，可多吃一些新鲜蔬菜和水果，并保证肉、蛋、奶的供给，适当吃些鱼、鸡等白肉，还可适量补充一些干果，如杏仁、花生、核桃仁等。

一日三餐应做到定时定量，“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。特别是应注意优良早餐的供给，以保证精力的充沛，有利于预防和战胜疾病。

肺喜润恶燥

中医有句话叫做“肺喜润而恶燥”，所以平时宜常吃些有养阴生津、润肺止咳作用的食品。梨、枇杷、草莓、香蕉、猕猴桃、柑橘、荸荠、萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜等蔬果可以常吃。此外，野菜中的侧耳根（鱼腥草）、蒲公英等，不但营养丰富，还有清热解毒的作用，有利于肺的保健。

香烟不但性温燥，还含有尼古丁等多种有害物质，对肺的损害极大，且易诱发肺癌等多种疾病。最新研究还表明，烟民更易感染冠状病毒，而戒烟则有利于让肺部完成自我修复。

形寒饮冷伤肺

《难经四十九难》曰：“形寒饮冷则伤肺。”初春还比较寒冷，除注意防寒保暖，在气温变化时及时增减衣服、防止寒邪侵袭引发疾病外，还应注意少吃生冷食品。放在冰箱中的食品，不可拿来就吃，最好吃温食、软食及营养丰富易消化的食品，以利于保健。

培补脾胃生金

中医认为，脾胃属土，肺属金，按照五行学说，“培土能生金”，也就是说，培补脾胃能补益肺气。所以，平日可以常吃些有健脾益胃作用的食物或药食同源之物，包括小米、黑米、麦芽、山药、莲子、大枣、太子参、茯苓、陈皮、山楂等。脾虚胃弱的中老年人，可常吃些有养胃作用的粥食，如杏仁莲子粥、大枣莲子粥、百合莲子粥、粳米山药粥、莲子黑米粥、黑芝麻粥等。此外，百合银耳羹、四汁饮（萝卜汁、梨汁、甘蔗汁、荸荠汁或柑橘汁均可）等，也有益于肺胃阴虚患者的健康。

火重刑金伤肺

火重的人患肺病会加重干咳、发热等症状，所以要少吃或不吃辛辣刺激与性偏温燥的食品，如辣椒、卤肉（内含多种温燥性香料）等。不宜饮酒，不宜生气动怒，以免上火。

重视补充饮水

平时宜少量多次饮水。多饮水对维护肺的健康，保证肺呼吸功能的正常十分重要。所以，为了预防与治疗新冠肺炎，一定要多饮水（每天不宜少于2 000毫升），不可总等口渴了才饮水。补水以白开水、淡热茶最好，不可用甜味饮料和啤酒代水。

烹调宜蒸煮炖

饮食太辣、太咸、太油腻等都不利于健康，所以烹调最好少用煎、炒等方式，更应少用熏烤的方法。蒸、煮、炖的食物，更软嫩、温和、润泽，不燥不火，最有利于中老年人和病人的健康。

肠通肺气宣降

“肺与大肠相表里”，大肠通畅，则肺气宣降，所以还要保持大肠通畅，预防便秘。除少吃容易上火的食物外，还应重视膳食纤维的补充，宜吃些粗粮、杂粮，多吃些含膳食纤维的蔬菜，如韭菜、小白菜、白菜、芹菜、豆芽、豌豆尖和紫菜等。

在新型冠状病毒肺炎流行期间，最好不要减肥，因为如果不能保证充足的营养供给，会明显降低人的免疫力与抗病能力，对健康不利。

此外，宅在家中时，活动难免减少，大家在注意饮食卫生、保证营养均衡的同时，也要注意保持“吃、动平衡”。

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