医道饮食丨测试一下为什么你那么爱吃酸
很多朋友都说自己非常喜欢吃酸的，
吃啥都爱放点醋；
饭桌上有酸豆角就两眼发光；
点菜的时候见到酸菜鱼都流口水；

还有一些朋友，则特别怕酸，买水果的时候一定要尝一尝，哪怕有一丁点儿酸都不允许。

这是为什么呢？

我们都知道，酸入肝。
但是，酸并不一定是补肝的，它泻肝。

陶弘景《辅行诀》说：

肝德在散以辛补之以酸泻之

辛能散，顺应了肝之德，所以辛能补肝；
酸则能收，与辛散相反，是逆着肝之德来的，所以酸能泻肝。
陶弘景就是从这个角度讲的。

但酸又不仅仅是泻肝。

肝，是体阴而用阳。
实在要说酸味泻肝的话，也是在说它泻肝阳。
在肝阴方面，酸还能补肝阴呢。

比如，我们补肝阴常用的白芍、五味子、山萸肉，都是酸的。
讲到这里，大家应该能明白人为什么有人喜欢吃酸，有人不喜欢吃酸了。

孩子为什么爱吃酸

酸是敛肝阴，泻肝阳的。
一般来说，小孩喜欢吃酸。
记得儿时的我们，特别喜欢吃酸梅粉、糖葫芦、九制话梅之类。

孩子生机勃勃，肝阳是很旺的，肝阴相对不足。
所以就喜欢吃酸的，来泻肝阳，收敛肝阴。

女子为什么爱吃酸

有些女生也喜欢吃酸的，尤其是在经前，也是因为肝阳较盛。
月经，也是肝气疏泄的一种方式。
经前处于将疏泄而未疏泄之际，肝气最旺，吃酸可以收敛这股肝气。

当然，吃辛辣还可以疏散这股肝气，有些人索性就都一块吃了，于是有了人见人爱的酸辣粉。

孕期为什么爱吃酸

怀孕的时候，很多人尤其爱吃酸，这是因为体内有一团生生之气。
这股生生之气鼓动着肝阳，使肝阳上亢。
这时候就有可能有各种不适，比如上火、呕吐之类。

这时候，人体的自我调节机能会提示我们，赶紧收敛肝阳，养养肝阴，以达到阴阳平衡，于是就自然而然想吃酸的了。

夏季为什么爱吃酸

夏天，很多人都爱吃酸。
生脉饮、酸梅汤之类，都是酸的。

这是因为夏天的热气引动肝阳，肝的疏泄功能急剧亢奋，人就容易出汗。
为了有所收敛，所以，人需要吃点酸的。

老年人大多不爱吃酸

很多中老年人都不爱吃酸，因为他们肝阳弱了，不想再泻掉。
这里讲的肝阳，指的是生生之气。

当然，中老年人也会表现出肝阳上亢之类，这其实是肝风，不是生生之气了。
这股气往往兼痰，吃酸则能敛痰。
所以，痰多的体质也不宜过多吃酸。

还有一种情况，是吃多了酸的，牙齿受不了，这也往往出现在中老年人身上。

此外，换牙期间的孩子，或是牙齿受到过特别刺激的人，也会出现这种情况。

肾虚宜少吃酸

齿为骨之余，是肾气所化。
肾虚骨弱，就会出现牙齿敏感，怕酸，或是怕甜、怕冷、怕热。

酸味，是抑阳而生阴，所以特别酸的东西，能令人生津。
曹操就成功用这个原理，让将士们望梅止渴。

行军途中，人困马乏，咽干口燥，人容易产生情绪，肝阳就上来了。

于是越来越难受，弄不好军队哗变了都有可能。

这时候，你说前方有一片梅林，大家一高兴，再想想酸梅的滋味，肝火就散了，肝阴滋长，于是满口生津。

这一系列生理上的变化，看似源于心理，实际上也是源于肝的阴阳调和。

有位朋友总说眼睛干涩，我让她吃杞菊地黄丸，没有效果。

后来，我发现她杯子里总是泡着很多柠檬片，于是问她为什么要这样做。

她说：“电视上不是说柠檬水可以美容的吗？”
我问：“你喝得舒服么？”
她说，并不怎么舒服，有时候甚至酸得身上打冷战，还有就是眼睛会很涩很涩。
都这样还喝啥呢？
过多吃酸，泄了肝阳，阳气不得上承于目，所以，眼睛就涩了。

只要我们具备了中医的思维，生活中很多现象，都可以去解释。

解释通了，这就会成为我们的经验，丰富我们的内心。
这样学中医，才是一件有趣的事情。

大家在生活中还有哪些喜欢吃酸，或不喜欢吃酸的经验么？
欢迎一起分享。
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经验用来抬杠，会使人酸腐。