4种蔬果被挂在黑榜,尤其第1种,是含有一定的致癌成分的蔬菜!
///蔬果黑榜///伤肝肾还可能致癌!
01
蕨菜
上榜原因:属于2B类致癌物
早在2011年,蕨菜就被世卫组织列为2B类致癌物(对人可能致癌)。
不仅如此,蕨菜还是目前为止唯一会致癌的蔬菜。
但是吃过蕨菜的朋友也不必太恐慌,只要不是长期、大量地吃,偶尔尝个鲜问题也不大。
02
红凤菜
上榜原因:有伤肝风险
红凤菜含有一种叫吡咯里西啶类生物碱(简称PA)的物质。
而PA中的种类很多,其中一些种类对人体有潜在的肝毒性,如果长期大量地吃红凤菜,就可能把肝脏给伤了。
此外,红凤菜不补血,有红色是因为含有丰富的花青素(一种色素),跟补血没有半毛钱关系~
03
槟榔
上榜原因:属于1类致癌物
2003年,世界卫生组织将槟榔认定为1类致癌物,代表对人类有明确致癌性,为致癌物中的最高级别。
在今年,中南大学湘雅医院发表了重量级论文:《口腔黏膜下纤维性变的成因及癌变的相关性研究》。
其中提到,嚼槟榔人群的患病风险,是不嚼槟榔人群的109~287倍。
即便没被癌症盯上,经常吃槟榔的人大多会有一张“槟榔脸”:脸部僵硬,说话没有表情,有的嘴巴变小了,张不开嘴。
所以,奉劝大家,千万别碰槟榔!
04
杨桃
上榜原因:有伤肾风险
杨桃中含有一种神经毒素,会影响人体中枢神经系统。
患肾脏病尤其是肾功能不全的患者,很难把这种物质排出体外,可能会出现中毒,甚至有生命危险。
所以,对于有肾脏疾病的人来说,杨桃是妥妥的“毒果”。
健康小提醒:肾不好的人千万别吃杨桃;健康人群(尤其是老年人)每次不要超过100克。
///蔬菜红榜///
这些不喜欢吃的食物,却有很大的营养价值,你知道吗?
01
青椒
上榜理由:青椒有一点苦,有一点辣。
青椒营养价值高,富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有温中下气、散寒除湿的功效,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒能够刺激唾液和胃液分泌,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。
此外,青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。
02
苦瓜
上榜理由:苦!
苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙,它赋予了苦瓜特殊的口感。
对于很多人来说,这种苦味有刺激味蕾,增进食欲的作用。(啤酒的苦味来自啤酒花,也有刺激食欲的作用)
苦瓜中的苦瓜素也有用武之地,可能对降低糖尿病人血糖有帮助。
03
香菜
上榜理由:香菜奇异的香味,有人喜欢有人讨厌。
香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
脾胃虚寒的人适度吃点香菜,也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。
香菜提取液,具有显着的发汗、清热、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗、透疹。
04
韭菜
上榜理由:韭菜有种强烈的辛辣气味,有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味,有些人却讨厌韭菜的这股怪味。
而这都是因为其中的含硫化合物及挥发性精油,吃完后口腔里的味道也很难散去。为了避免尴尬,很多人选择不吃韭菜。
韭菜是我国土生土长的蔬菜,栽培历史已有3000年以上,品种资源丰富。
除了挥发油外,韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用,能帮助提高免疫力、降低血脂。
05
胡萝卜
上榜理由:味道不好形容,但就是不喜欢。
胡萝卜的营养价值,可谓家喻户晓。如果脾胃虚弱的,建议经常吃些胡萝卜。
推荐:小米胡萝卜粥
最为推荐的就是做一顿“小米胡萝卜粥”,因为胡萝卜熬得比较烂,对于老人和孩子非常适合,常吃还可以改善食欲。
特别是春天,天气变暖,细菌开始繁殖,很多人如果饮食不洁,容易拉肚子。胡萝卜粥,是非常值得推荐的止泻食疗方。
再加上春天风大、干燥,气温也不稳定,老人、孩子感冒的很多,特别容易患上呼吸道疾病、咳嗽等,这类人可每周喝几次小米胡萝卜粥提前预防。
可以将胡萝卜切得碎一些,熬到粥里,口感很好。
06
芹菜
上榜理由:对于有些人来说,味道有些冲。
芹菜味甘性凉,有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用。
和枸杞、大枣一起煮成汤,不但营养丰富,而且还能祛火。另外,对脾胃虚弱导致的食欲不振也有缓解作用。
将新鲜的芹菜梗切成段,和枸杞、红枣一同放入锅中煮30分钟就可以食用了。
这道汤具有清热平肝、健脾养心的功效,高血压、肝火旺盛、脾胃虚弱者都可以适当食用一些。
07
茼蒿
上榜理由:不知道啥原因,反正有很多人不爱吃茼蒿…
茼蒿营养丰富,尤其是胡萝卜素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍,对保护视力很有好处。
烹调时,与肉、蛋一起炒,能提高维生素A的利用率。茼蒿的清香气味,是由于它含一种挥发性的精油,能够刺激食欲。
另外,茼蒿中还含有较高的钾、钠等矿物盐,能调节体内水代谢,通利小便,消除水肿。由于含钠较高,在烹调时要少放些盐。
营养科学告诉我们要膳食均衡,而且它们对健康还这么有益,可以尝试着吃一点哦!或许你会觉得这些菜其实味道还不错。
-文完-
现代疑难重症及慢性疾病的克星
——中医扶阳
现代人的诸多病症,包括被现代医学认定为不可治愈的疑难病症,大多都是由于阳气不足造成的。扶阳学派第四代传人彭重善先生在临床中就指出了人体阳气的重要性。中医大家李可老先生认为糖尿病、高脂血症、痛风、风湿免疫病和肿瘤的发病原因都是由于寒气侵袭、阳气受损造成的,这是运用扶阳理论治疗这些病证的客观条件。李可老先生还讲解了相关扶阳学说的运用。
遗憾的是,现在许多人并没有意识到,不良的生活方式,正是造成阳气亏虚、万病发生的根本原因。过度贪凉饮冷、无节制熬夜、营养不均衡、缺少体力活动等,都会造成阳气内虚。而抗菌素、激素的滥用,不辨证的清热滋阴、泻火通便,使本来阳虚的身体雪上加霜。也有很多亚健康的年轻人在未病倒之前都不以为然。正所谓,冰冻三尺非一日之寒,当爆发时,才追悔莫及,病来如山倒时,才会醒悟。
扶阳派医家对于千变万化的病证,都主张扶阳,因为“万病皆损于阳气”,阳气无伤,百病自然不作;救治危重病证,更要重视回阳救逆,因为人“有阳则生,无阳则死”;治疗各种疑难病症,都强调以“四逆法”收工,因为“阳气虚弱与否是疾病善恶转化的关键”。
扶阳学派重用附子、干姜、桂枝和肉桂等扶阳药物为特色,在临床上扶阳派的医家多能大胆使用此类药,屡起沉疴,让世人折服。
扶阳学派,护阳扶正,见识卓绝,回阳救逆,闻名于世;200年传承,代代相传至今。