安宫牛黄丸表面的金箔有什么用？

作为传统医药“温病三宝”之首，安宫牛黄丸救急症于顷刻的美名可谓家喻户晓。精致的药盒，烫金的蜡丸，安宫牛黄丸制作工艺的精湛，从包装上就可见一斑。

但当你打开蜡丸，初见安宫牛黄丸的人往往会小吃一惊——药丸上还裹金箔，太夸张了吧？救命的时候谁还有心思剥金箔啊？

先别急着问，安宫牛黄丸表面的金箔，其实大有用处！

金能吃吗？

首先要告诉大家，其实在服用安宫牛黄丸的时候，金箔并不需要剥除，可以随药丸一同服下。有的朋友可能要问了，就算金箔再薄那也是金属，要是吃下去还得了？

其实，在不少高档餐厅中，高纯度的金箔已经被广泛用于食品的加工和点缀，前些年火遍全网的“金箔酒”也是其中之一。

国际食品添加剂专家委员会认为，金箔作为食品添加剂使用是安全的，且并没有对其用量做出限制。

1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入食品添加剂范畴。我国卫生部也将金箔认作食品新资源使用的物质之一。

由于金本身质软，无毒且化学性质稳定，无论是胃酸还是消化酶都不能与之发生反应。因此，食用金并不会给人体带来任何负担，吃下的金通过消化道都可正常排出。

为什么要包裹金箔？

现在我们已经知道金箔对人体无害了，那么，安宫牛黄丸表面又为何要包裹金箔呢？

首先，金的理化性质稳定，包裹金箔可以起到保鲜的作用。安宫牛黄丸通常被当作家中常备的救命药，这对安宫牛黄丸的保存时限提出了一定要求。包裹金箔的药丸密封性更好，能够减少药丸与空气的接触，延缓药材氧化的过程。

其次，安宫牛黄丸多用于热闭急重症的抢救，其中包含麝香、冰片等芳香开窍之品，若是保存不当，很容易导致药性挥发，影响药效。用金箔包裹药丸可以减少芳香药物的挥发，给安宫牛黄丸的药效更添一份保障。

另外，在中医理论中以金箔入药可以增其镇惊豁痰、安神解毒之效，因此金箔也被称作安宫牛黄丸的“第十二味药”。

什么样的金能入药？

虽然金对人体是安全的，但这并不意味着什么样的金都能食用或是入药。

古时曾有“吞金”的说法，虽然史料详情已不可考，但根据医学专家的分析和推测，这种方式对人体造成伤害的可能性大致有三种——

其一是大块的金或金属堵塞消化道造成梗阻，其二是尖锐物体划伤消化道造成感染或出血，其三则是金属矿石中含有对人体有害的杂质。

因此，不论是食用还是药用，都对金的形态和纯度提出了很高的要求。

其实，安宫牛黄丸外面包裹的这层金衣，是由纯度最高的99金制成的，不含有害杂质。

据北京同仁堂老药工介绍，用于包裹安宫牛黄丸的金箔，不仅纯度要求极高，对捶打工艺也有很高的要求。一两黄金经过加工延展，其面积甚至接近一亩，可见这层金箔之薄，分量之轻。和众多食用金一样，安宫牛黄丸表面的金衣，同样可以放心服用，不会对人体造成伤害。

既能保药效，又能助药力，食用还安全，学了这些知识，你还觉得安宫牛黄丸表面的金箔是“多此一举”吗？