冬天适合喝点黄酒,散寒暖身,行气活血,温脾暖胃,很适合女性喝哦。。。
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今天要来跟大家分享一款黄酒,最适合冬季喝,最适合女性朋友喝的酒,有很不错的养生功效。喜欢喝点黄酒的朋友就继续看,不喜欢喝的朋友,可以点右上角退出了,不浪费您的时间。
今天分享的这款黄酒,不是一般的黄酒,我每年冬天都要喝20来斤的,觉得真心不错,想要分享给大家。
说到酒,其实是中国餐桌文化不可或缺的一部分。家里来了客人,都要拿出最贵重的酒来招待贵客。只不过,我们现在的人把“酒文化”扭曲了,认为酒是男人用来应酬的东西,喝醉才能体现出交情,统统都走偏了。
酒,不只是文化的象征,还是一味养生的“药”。黄帝内经就说了:上古圣人作汤液醪醴。这个汤液,就是现在的甜酒;醪醴,就是用五谷酿出来的酒,黄酒就是其中一种。上古圣人酿酒干什么?酒有养生治病的作用,因为非常贵重,一般情况下不喝的,只有特殊情况才会喝。
酒有很多种,白酒,啤酒,葡萄酒,甜酒,黄酒等等。白酒太烈,对胃太刺激;啤酒太寒,不适合喝;葡萄酒寒湿重,也不适合长期喝。从养生角度来说,最适合长期喝的,便是黄酒。
黄酒,是用糯米酿出来的粮食酒。真正养人的东西,还是粮食,喝酒得喝粮食酒。糯米比一般的米更滋补,得天地之气最全,最养五脏六腑。只不过,糯米过于滋腻了,不易被脾胃消化。所以,用糯米酿成酒,就完美了。
黄酒,具备“木火土金水”五行属性。
你看,酿酒需要用到火炙,便有了火性;
烧火用到稻秆,这是“木”之性;
黄酒的原料是糯米,是土里长出来的,最能补土,具备“土”性。
酒水酒水,黄酒本身具备“水”性;
黄酒酿好了,要放到露水底下放几天,吸收大自然的金气,收一收“火气”。
一杯看似普普通通的黄酒,“木火土金水”五行都齐全了。
最好的黄酒在哪?当属广东客家人酿的娘酒,又叫做“客家娘酒”。用客家人的话来说,娘酒娘酒,就是给妈妈喝的酒。
在她们那里,女人坐月子,必须得喝这个娘酒。喝上这杯娘酒,可以帮助坐月子的妈妈恢复身体。
(用的是地地道道的糯米)
客家娘酒,跟其他黄酒比起来,最大的不同就是采用“稻草煨制”,也叫“火炙”。黄帝内经里介绍的醪醴,特别提到了,要用“稻杆”为燃料。因为稻杆具备“坚实之气”,配上糯米的“天地之气”,才是最符合自然之道的。
(堆满谷壳,稻草,点燃,开始火炙)
“火炙”,是客家娘酒的非遗工艺,严格遵循古法,传承了老祖宗留下的智慧。因为用到了“火炙”,客家娘酒温补力道更强,更加适合当代人的寒性体质。
黄酒有哪些功效呢?
黄酒最大的功效就是行气活血,用今天的话来说,就是促进血液循环。很多女性朋友,一到冬天就手脚冰凉,就是因为气血不通畅了,气血到不了四肢,一杯热热的黄酒下肚,手脚就暖和起来了。
有些女性朋友痛经,大多数也是气血不通,一杯暖暖的黄酒下肚,痛经很快就缓解了。月经量少的人,在经期喝点黄酒来行气活血,可以帮助身体排出淤血。
黄酒,散寒暖胃的效果也是很不错的。黄酒,之所以是养生佳品,是因为它是温热的。平素脾胃虚寒的人,适当喝点黄酒,可以把脾胃暖一暖,脾胃一暖起来,就能把寒气散出去了。
想要散寒效果好一点,在煮黄酒的时候,放几片生姜进去一起煮,温脾胃的效果非常好。
黄酒,还有不错的滋补作用。因为黄酒是糯米酿出来的,糯米偏补,所以黄酒也可以滋补人。平时气血不足的人,可以用黄酒炖鸡蛋吃,每天吃一顿,补气血效果不错。
娘酒,确实是个好东西。其实,娘酒的功效还有很多,喝过的人才能体会到。
最适合喝黄酒的,有3种人:气血不畅的人,脾胃虚寒的人和气血不足的人。
当然,黄酒也不是人人都适合喝。第一,黄酒为“水火”之物,易生湿热,所以,湿热体质的人,不是太适合喝。第二,黄酒偏热性,阴虚内热的人,五心潮热盗汗的人,也不适合喝。第三,黄酒动气血的,孕妇是不能喝的。
最后,黄酒最推荐的3种吃法。
第1种,生姜煮黄酒喝。加了生姜进去,温胃散寒效果更好了,身体寒气重的人最适合。这也是我最喜欢的喝法,男人最适合这样喝。
第2种,黄酒煮鸡蛋吃。黄酒煮鸡蛋,是一个绝配。鸡蛋偏收,黄酒偏散;鸡蛋偏补,黄酒偏通。光吃鸡蛋太补了,光喝黄酒不能收,鸡蛋配黄酒,散中有收,通中有补,实在是妙。最适合气血不足的人,每天喝上一碗。
第3种,黄酒炖汤喝。不论是炖鸡,还是炖鱼,都是非常适合加黄酒炖的,黄酒可以解鱼肉的滋腻,还能给汤品增香,补气血的作用也更好。气血不足的人适合这样吃。
如果,嫌做法太麻烦的话,最简单的方法,就是直接温着喝。大家记住了,黄酒最好温热了再喝,不要直接喝。
客家酿酒,应该是黄酒行业里最拿得出手的酒了。招待客人、自己喝都是非常不错的。我个人真的特别喜欢他们家的酒,如果非要挑一个毛病的话,我认为稍微有点点贵了。
作为普通老百姓,天天喝的话,还是觉得有点小贵。当然我也能理解,她们是做品牌的,需要很高的品牌成本,贵有贵的道理。
我跟她们做了深度沟通,她们很爽快,给咱们这边特意定制了一批,还特意加了黑豆,质量不变,把价格降到了最低。唯一的区别,就是把华而不实的包装去掉了,给咱们的是最简易的包装。
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