BBC盘点全球最不健康 vs 最健康饮食，你还在这样吃吗？

什么样的饮食方式才是最健康的呢？BBC给出了明确的答案。BBC拍摄的纪录片《全球健康饮食》搜罗并记录全球各地居民的日常饮食，并将这些饮食方式从最健康到最不健康排序列出。赶紧看看，你吃对了没？

最不健康饮食排行榜

虽然在这些最不健康饮食的国家排行中并没有中国，但是这些不健康的饮食和习惯很多都有现在国人的影子。

最不健康的饮食NO。1：腌制食品腌制食品+高脂肉类
排名倒数第一也就是是最差的饮食习惯是南太平洋上马绍尔群岛的饮食。很难想象，碧海蓝天、风景旖旎的马绍尔群岛，70年前连糖尿病都闻所未闻，但现在这里却是全球肥胖严重地区之一，也是全球糖尿病死亡率最高的地方。

马绍尔群岛居民的饮食习惯几乎完全以罐头食品为主的，他们出于价格的考虑很少吃新鲜的水果蔬菜，因为罐头食品比新鲜食材更便宜，所以在他们的餐桌上蔬菜是罐头，肉类几乎也是罐头。

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而他们的主食是大米，属于精加工主食，提升血糖的速度很快。更糟糕的是，马绍尔群岛居民唯一的新鲜肉类则是一些脂肪含量极高的肉类，比如油腻腻的火鸡尾部（火鸡屁股）。高糖高盐高纳的腌制类食品加上大量的米饭，这样的饮食组合造就了他们糖尿病泛滥的现状。

最不健康的饮食习惯NO。2：喝酒
战斗民族俄罗斯喜欢生食肉类、喜欢吃根类蔬菜，最爱的国菜是甜菜根汤，这样的饮食按理说是健康的，但是他们餐桌上总是少不了烈酒——伏特加，在民间甚至有传言饮酒有益健康，比如干邑能治疗心脏病，伏加特能治头痛症这样的言论。

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然后真相却是1/4的俄罗斯男性没能活过55岁，他们有的死于肝病，有的是酒精中毒，有的是意外或醉酒后斗架丧命，总之可以因为酗酒而出现各种死亡现象。所以饮酒的安全剂量为零，喝一点对健康都有害，即便是药酒。

最不健康的饮食NO。3：含糖饮料和零食
墨西哥又是一个肥胖大国，每三个人中就有一个超重。看过他们一周的饮食后，肥胖的原因也就揭晓了，导致墨西哥居民肥胖的原因主要是：高糖分饮料喝零食。

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墨西哥人超爱喝苏打水，平均每天要喝掉半升。这种饮食习惯带来的后果也是最直接的，墨西哥大多数的儿童都有口腔问题。一个每天晚上喝一杯糖水又噬爱苏打水的墨西哥小姑娘，门牙已经快掉光了。

最不健康的饮食NO。4：高果糖玉米糖浆
美国虽然经济全球第一，但是他们的健康状况并不是那么好。毕竟这里是垃圾快餐之乡，谁能拒绝得了美味扑鼻的汉堡和炸薯条快餐呢？套餐里往往再配上一杯可乐……

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所谓的“美食烹饪”基本上都是油炸油炸油炸，加糖加糖加糖。据BBC资料，当年尼克松总统为了竞选连任，不得不面对美国民众对高昂物价的不满情绪，为了降低食品价格，尼克松当局大力推行种植谷物，包括玉米。农民将富余的农产品加工成其他产品，一种廉价的甜味剂——高果糖玉米糖浆，就此诞生并用于成千上万种美国食品中。

事实上，全球还有很多国家和地区在食用这东西，一种与肥胖症、糖尿病息息相关的甜味剂。而甜味剂不只玉米糖浆一种，果糖浆也是个效果类似的害人精。

建议出现在餐桌上的健康食物

1。新鲜蔬菜
其实上述这些不健康的饮食和习惯在中国的餐桌上也很常见，但是中国排名18，还算是比较健康的饮食习惯的国家,。这主要得益于国人吃蔬菜的习惯，大多数国人的主食是大米，它可能会引起血糖上升，而蔬菜恰好有调节控制血糖的作用，尤其高纤维的蔬菜。

2。辣椒
东南亚这四个国家：印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南，因为热爱辣椒，排名比爱吃蔬菜的中国更加靠前。国人养生主张饮食宜清淡，似乎认定吃辣是不健康的行为。然而，事实上吃辣，特别是适度的吃辣，实际上是个健康的行为。

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科学研究表明辣椒含有的化学物质能提高新陈代谢，释放使人愉悦的内啡肽的激素。同时辣椒也有促进食欲的作用。

3。椰子
排名12的斯里兰卡能够如此优秀，除了得益于爱吃鱼和香料，还因为他们每餐必喝的一样东西——椰奶。椰奶能够有效降低有害胆固醇、增加有益胆固醇。不过，这里说的并不是椰汁饮料，而是天然椰汁。

4。咖喱
排名11的印度的饮食法宝就是咖喱，准确地说是咖喱里面的姜黄粉。研究表明，多种咖喱的关键材料之一的姜黄根粉或许能有效防止甚至治疗癌症。研究人员正在探索将姜黄当做癌症治疗草药的可能性，它影响癌细胞生长，发展和分子层面的扩散。

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5。奶制品
人均身高全球第一的荷兰位居榜单第10位。他们的体格优势和他们对牛奶的喜爱是密切相关的。研究表明，儿童时期食用奶制品有利于长高。

6。含有欧米茄3脂肪酸的食物
北欧国家的饮食方式就包含了鱼类、蔬菜、浆果及燕麦、黑麦等谷物。很多蔬果、坚果、植物籽以及葡萄干含有很多欧米茄3脂肪酸，这是人体很需要的一种有益脂肪。

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肥胖超重是衡量饮食习惯是否健康主要因素
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