围观 | 吃不起“天价鱼”，那吃什么
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小伙伴们还记得吗，春节期间在哈尔滨过年被导游带到北岸野生渔村吃饭被宰，两桌花费了10302元，其中一份鳇鱼大段铁锅炖价格为5731元。
4月18日，在桂林游玩的王女士被出租司机推荐到一家餐馆吃饭。点菜时，店员推荐了一种鱼，“结果我们还没说要，也不知道价格时，店员就把鱼捞了出来，摔死了。”而这时，店员才说这鱼1500元/斤，3斤3两，总价5000元。商家称这条鱼是娃娃鱼。
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医生君有话说
38一只的青岛大虾竟然在这些“天价鱼”面前显得“有些便宜”，真是吓死医生君宝宝了。看到这，医生君想说，土豪真是多呀，这让常年钱包叮当响，硬币挤到大腿疼的医生君无“颜”以对呀！
还有老板们的后台真是堪比iPhone 6s更加坚固的7000系列铝合金，坐也坐不弯，折也折不断，实力过硬！这种光天化日下的欺诈性行为，真是上过梁山，当过好汉啊！
鳇鱼搜索
好了,先看看传说中天价的鳇鱼长什么样哈！
尼玛，这是装了小丑鼻子增强版的老鼠吗？快快告诉黑猫警长，这只老鼠成精了，抓起来！鳇鱼此刻无辜脸，心里默念，好不容易出水透透气，果然与用超声波听到的一样，这是一个看脸的世界...那怪我咯？
话说乾隆时期，剽悍的赫哲族人捕获古怪的大鱼一只。当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字，谁也没见过它，只能根据检验的结果，认为这鱼肉不仅无毒，而且是上等的美味，于是御膳房赶紧做了一盘美味的大鱼肉，请乾隆皇帝品尝，乾隆品尝了一口，顿时龙颜大悦，将其作为皇家贡品，为皇家作贡品就叫做鳇鱼吧。
看看人家的标签，皇家特贡、“活化石”、“水中大熊猫”以及濒危物种，说实话看到这我也不敢吃了，咋们周边这么多新鲜的食材，能别老抓着上古食材不放吗？
娃娃鱼搜索
娃娃鱼长什么样呢，这么可爱的名字听着也吃不下呀！
好了...这外表完美诠释了什么叫名不副实！这颜值简直负分粗滚，和可爱的娃娃搭不上边，小伙伴们好好感受下...
大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式。
警告：国家规定大鲵（娃娃鱼）只有子二代可以进行食用和买卖，违法捕获、猎杀、贩卖、食用野生大鲵将受到法律制裁。遵纪守法的健康君还是老老实实去菜场买自己爱吃的小黄鱼吧！
知道长江三鲜吗
既然东北和桂林有这么高端大气上档次的鱼类，那么国际大都市，长江入海口的上海自然也不能弱于下风，身在上海的你，了解长江三鲜吗？
长江三鲜是指中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。
河豚：河豚滋味与口感最特别，带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好，例如苏东坡拼死吃河豚。
鲥鱼：鲥鱼除富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等，具有很高营养价值外，还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。当然，“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。
刀鱼：刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载，而民间也常将刀鱼作益气活血之用。
看到这，小伙伴们有没有也想尝尝长江三鲜的欲望呢？
鱼类的营养价值
“天价鱼”事件传的沸沸扬扬，各路鱼儿们也坐不住啦，于是展开了“群鱼大会”的讨论。
小黄鱼：凭什么那货那么值钱，我的味道也不差，气人！
鲤鱼：小黄鱼你油炸味道确实还不错，可人家是水中贵族呀！
草鱼：你是在说百岁山？
鲫鱼：草鱼你扯哪去，人家是说，鳇鱼可是社会上流，我们没法比呀！
带鱼：都是水里混的，大家以后也想想出路呀！哎！
平鱼：真是鱼比鱼，气死鱼...
鳜鱼：都别吵了，我想静静...我想静静...
从鱼类的角度讲，上述都是我们去菜场都能买到的鱼，涵盖了常见的淡水鱼和海水鱼。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。
健康吃鱼法则
鱼肉，对于一般人群来说都可以食用。
1.对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食。
2.慢性病者不宜多食。
3.从医学角度讲，有肝病、痛风、肝硬化、结核以及上火等症状的患者也要控制食用的量，甚至是禁忌食用。
回归生活，鱼肉作为美味可口的食材，每天都会在万家餐桌上呈现。对于老百姓而言，吃鱼吃的是味道，吃的是营养，吃的是心态。吃多贵的鱼对老百姓来讲其实并不重要，吃自己喜爱的鱼，健康吃鱼，吃出平安，吃出健康，才是最重要的。
吃鱼吃的是营养
吃鱼吃的是味道
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