阿胶枸杞莲子粥，益气养血滋补品

【配方】阿胶 10g，粳米 100g，莲子 10g，枸杞 10g，大枣 5 枚，红糖、冰糖适量。
【制作】将阿胶捣碎备用。粳米洗净放入锅中加适量清水，煮成稀粥，待熟时加入阿胶、莲子、枸杞、大枣、冰糖、红糖，再煮 15 分钟即可。
【解析】阿胶可滋阴补血。粳米养阴生津。莲子性味甘平，入脾肾、心经，功擅补脾益肾，养心安神。枸杞可以滋补肝肾。大枣功擅益气和中、养血补血。红糖性温，“温而补之，温而通之，温而散之”。冰糖具有益气和胃、温中补虚的作用。
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