毛主席说：马齿苋，既可食，又是药。

伟大领袖毛泽东和马齿苋有着不解之缘。在韶山毛泽东故居，陈列着保存完好的大大小小的坛坛罐罐，这是毛泽东母亲文七妹制作马齿苋、酸泡菜、霉豆腐等菜肴时使用过的器皿。这些菜肴，又被称为“坛子菜”，毛泽东就是吃着这些“坛子菜”长大的。

在延安时期，由于敌伪封锁，生活异常艰苦。生命力极为顽强的马齿苋，即使在陕北贫瘠的黄土高坡上，也能采集到。这种生长在沟畔路旁的野菜，在艰难岁月里给毛泽东的饮食带来了很大快慰。
新中国成立以后，毛泽东仍念念不忘马齿苋，时常提出吃马齿苋的要求。对此，保健人员曾感到不安，害怕对主席的健康有害。于是，拿来一些样品，找到有关部门化验，还查阅了各种中草药方面的书籍。化验和查证的结果，正如毛泽东所言：“马齿苋，既可食，又是药。”
宋代的《开宝本草》中记载马齿苋有“利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结痈疮”等功效。明代的《本草纲目》中记载马齿苋可以“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”清代的《生草药性备要》中记载其能“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。”这里提到的红痢是痢疾的一种。这类患者主要症状有腹痛，大便次数增多，中杂血和黏液。

现代的《中药大辞典》记载马齿笕的功能主治为清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。

虽然马齿苋是一种药食两用的中药，但是，对于从来没有吃过马齿苋的人，最好第一次吃的时候一定要少量，逐渐适应了才能多吃。特别是脾胃虚寒的人要少吃，明代的《神农本草经疏》中告诫：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。”
此外，以下三种情况也不宜食用马齿苋：腹部受寒引起的寒性腹泻；怀孕期间不宜食用。因为马齿苋“滑胎”可能引起流产等；马齿苋与鳖甲相克，入药的时候不要同服。
【】马齿笕：性味寒，酸。归大肠、肝、脾经。功效清热解毒，凉血止痢，除湿通淋。其性寒质滑，酸能收敛，入大肠经，具有清热解毒，凉血止痢之功，用于大肠湿热，热毒血痢，腹痛泄泻，或下利脓血，里急后重者，为治痢疾的常用药物；味酸而寒，入肝经血分，有清热凉血，收敛止血之效，用于血热妄行，崩漏下血，大肠湿热、便血痔血。亦治湿热淋证、带下等；清热解毒，凉血消肿，用治血热毒盛，痈肿疮疡，丹毒肿痛等；曰：其酸寒清解，质地滑利，既善清热凉血而解毒、止血，又可滑肠，导湿热邪毒从大肠排出，对胃肠湿热及尿频尿痛有很好的疗效也。煎服用量9～15克，鲜品30～60克。止血宜用鲜品捣汁服，热毒疮肿取适量鲜品捣敷患处。性寒，偏滑利，慢性脾虚腹泻、脾胃虚寒者慎用，孕妇忌食。

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