公共营养师证是经过专业培训和考核，取得的专业资格证书，持有该证书的人，可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校等机构中担任营养指导或咨询工作，为公众提供营养知识的咨询服务。

公共营养师证分为初级、中级和高级三个等级，初级证书主要面向无相关工作经验的专业人员，主要负责营养配餐和服务人员的技能培训；中级证书主要面向有相关工作经验的专业人员，主要负责营养研究、疾病膳食营养干预等方面的技能提升；高级证书则主要面向有丰富经验的专业人员，主要负责营养学领域的研究和教学等工作。

中国在2016年发布了新的《公共营养师职业标准》，进一步提升了公共营养师的职业水平和待遇，也为持证者提供了更大的发展空间。

公共营养师证是衡量一个人是否具备从事营养工作的专业知识和能力的重要标志，也是社会对营养工作者的一种认可，无论你是刚刚起步的新手，还是已经在这个领域有着一定经验的老手，都应该积极获取和保持相关的专业资格证书，以不断提升自己的职业竞争力。