三级公共营养师证书是一种高级的职业资格证书，由国家人力资源和社会保障部颁发，它证明持证者具有较高的营养学知识和技能，并且可以为个人、团体或机构提供专业的营养咨询服务。

这个证书分为三个级别：初级、中级和高级，每个级别的证书都要求持证者具备一定的理论基础和实践经验，初级证书需要持有至少2年的营养教育或者相关工作经验；中级证书则需要持有3年以上的营养教育或者相关工作经验；高级证书则需要持有5年以上营养教育或者相关工作经验。

在申请这些证书时，需要满足一定的条件，申请人需要具备本科或以上学位，而且必须有一定的实践经验和教学经验，申请人还需要通过相关的考试，如中国营养学会的营养师职业能力考核等。

三级公共营养师证书是专业性强、需求量大的职业技能证书，对于想要提升自己在营养领域的地位和影响力的人来说，这是一个很好的选择。