食品检验师证的报名主要由相关的教育机构进行，首先需要具备相关专业学历和工作经验，然后在指定的时间内提交相关的申请材料，具体的学校认可的专业是很多的，如食品科学与工程、生物科学、医学、化学等。

如果你有相关的专业背景和经验，你可以在你所在的城市的相关教育机构中报名参加考试，这些考试通常包括理论知识和实践技能两部分，通过这两个部分的考核，你可以获得食品检验师的资格证书。

一些专门的食品认证机构也会提供食品检验师的考试，如ISO 22000、美国农业部的USDA HACCP等，这些考试通常也要求一定的专业知识和实践经验。

食品检验师的考试主要考查你的专业知识和实践技能，你需要根据自己的实际情况来选择合适的考试和机构。