卫生检验师证的发证单位通常由各地的人力资源和社会保障部门颁发，具体填写时需要根据你所在的地区进行，你需要填写的信息包括个人姓名、身份证号码、联系方式等基本信息，然后在“证书种类”一栏中填写“卫生检验师”，最后在“证书编号”一栏中填写你获得证书的编号。

每个地区对于卫生检验师证的具体要求可能也会有所不同，因此在申请之前最好先咨询当地的人力资源和社会保障部门，为了确保你的证书有效，建议你在领取证书后及时到相关部门进行复审和注册。