中医预防保健调理师证书在许多领域都是受到欢迎的，特别是在医疗、健康管理、康复治疗等专业领域，有了这个证书，你就证明了你掌握了中医的基本理论和技能，并且具备了一定的知识和实践能力。

至于是否能开设一家中医预防保健调理店，这需要考虑的因素很多，你需要有一定的经济实力来支付营业执照、员工工资和其他相关费用，你需要找到合适的店铺位置，并进行装修，还需要购买相关的设备，如按摩椅、治疗床、药品等。

开中医预防保健调理店需要有充足的资金和良好的经营头脑，同时也需要对中医理论和技能有足够的了解和实践经验，如果你已经准备好这些，那么中医预防保健调理店应该是一个非常有价值的投资选择。