卫生检验师证发证单位通常是由国家卫生健康委员会或其下属的专门机构颁发，中国的卫生检验师证书由中国卫生部颁发，而美国、欧洲等国家可能由相关的专业认证机构颁发。

在填写申请表时，一般需要提供个人基本信息（如姓名、身份证号等），以及个人联系方式（如电话、邮箱等），一些地方还需要提供教育背景、工作经验等信息，具体的填写要求可能会根据发证单位的要求有所不同，因此在填写前最好先详细了解并准备好所需的信息。

完成所有填写后，记得提交申请，并等待发证通知，这通常是通过邮寄的方式进行的，具体方式会根据发证单位的要求有所不同。

领取卫生检验师证需要按照规定和流程进行，这是为了保证持证者的合法权益和专业水平，希望上述信息能对你有所帮助。