食品检验师证书的考试主要分为理论知识和实操技能两部分，理论知识部分主要包括食品微生物学、营养学、化学、物理、生物学、法规等内容；实操技能部分则包括食品感官检测、食品分析技术、食品安全防护、食品安全管理等。

对于报考人员的基本条件，一般需要满足以下几点：具有高中以上文化程度，身体健康，无传染病；对食品检验有浓厚兴趣，愿意投身食品检验行业。

关于学历要求，具备大专及以上学历即可申请报名，但对于一些专业性强的岗位，可能还需要相关领域的本科或研究生学历。

再次，对于工作经验的要求，有一些岗位可能会要求一定的工作年限，例如食品检测员或者食品检验工程师等，但具体要求会根据不同的机构而有所不同。

对于考试成绩的要求，很多省份都会设有具体的分数线，考生需要在规定的时间内通过全国统一的考试。

食品检验师证书的报考条件要求相对较高，不仅要求有较高的专业知识和技能水平，还需要有较强的学习能力和工作责任心，希望每位想要参加该考试的人都能全力以赴，争取早日获得证书。