公共营养师证的含金量在不同地区和机构有所不同，在国内，随着营养学教育水平的提升和公众健康意识的提高，人们对健康管理的需求越来越大，因此对公共营养师的需求也在增加，要想成为一名合格的公共营养师，还需要通过相关的培训课程和实践操作才能获得。

关于薪资方面，一般而言，具备相关资质和经验的公共营养师，在大城市如北京、上海等地的月薪在8000-15000元人民币左右；而在一些中等城市，如杭州、广州等地，这一数值可能会稍低一些，由于每个地区的经济状况和社会环境的不同，也会导致不同地方的薪资有所差异。

公共营养师证是一个具有较高含金量的职业资格证书，对于想从事营养行业的人来说，这是一个很好的起点，但需要注意的是，虽然有证书就能直接就业，但在实际工作中仍然需要不断学习和积累经验。