膳食营养师是一种从事饮食健康咨询和指导的专业人员，其资格证书主要由相关部门颁发，以下是一个可能的考取方式：

食品卫生监督部门是膳食营养师的职业起点，一般需要通过相关的专业知识考试和技能考核才能获得相应的职业资格。

获取膳食营养师证书的途径主要有以下几种：一是通过学校教育，许多机构和大学都设有营养学或相关专业的课程，学生可以在学习过程中获取相应的知识和技能；二是通过成人高考或者自考等学历提升方式，达到一定的学历要求后，再进行相关专业的培训和考试；三是通过实际的工作经验和技能考核，如餐饮企业、医院、社区服务中心等单位对从业人员的要求通常会比较严格，有实践经验者更容易获得认可，通过正规的教育和训练，以及实践中的经验和考核，可以顺利获取膳食营养师证书。