公共营养师证的获得需要具备一定的专业知识和技能，这方面的书籍主要涵盖了营养学、食品科学、健康教育等多个方面。

了解基本的营养知识是非常重要的，这包括了人体所需的各类营养素以及它们在体内的功能等，可以通过阅读相关的书籍或参加专业的培训来学习这些基础知识。

掌握各种食品的知识也非常重要，这包括了不同类型的食品的营养价值、制作方法、存储方式等等，这些信息可以用于烹饪和搭配饮食，帮助我们做出更健康的餐点。

公共营养师还需要具备一些健康教育的知识，这包括了如何引导公众正确地获取和使用营养知识，如何传播健康的生活习惯等，通过阅读相关书籍或参与相关的培训课程，可以提高我们的这些能力。

想要获得公共营养师证，除了专业知识和技能之外，还需要对食品和健康有一定的理解和掌握。