食品检验师是一种高级的职业技能，主要负责对食品进行检验和质量控制，其取得的方式主要有以下几种：

1、在职人员：如果您是已经在食品行业工作了多年的员工，您可以通过参加相关的专业培训和考核来获取食品检验师证书，您可以选择参加专业的食品检验师资格认证考试，如全国食品检验师职业技能鉴定考试等。

2、学历教育：您也可以通过接受学历教育的方式来获得食品检验师证书，您可以选择在食品安全学院或其他相关学校学习食品科学、生物化学等相关专业知识，然后通过毕业考试获取食品检验师证书。

3、实习经验：对于一些在校学生或者刚刚进入食品行业的新人，他们可以通过实习来积累实践经验，并最终通过考试获取食品检验师证书。

无论采取哪种方式，都需要付出大量的时间和精力，同时也需要具备扎实的专业知识和技能，希望以上的信息能帮助到您，祝您早日实现自己的职业目标！