养老照护师证书是由国家人力资源和社会保障部主管管理，该证书是经过严格的考核和考试后颁发的，旨在证明持证者具备专业的养老服务技能和服务知识。

持有这个证书的人员可以在养老服务机构、社区服务中心、老年公寓等地方从事老年人的照护工作，他们需要掌握包括营养配餐、健康监测、心理护理、紧急救援等多个方面的专业知识和技能，以确保老人得到高质量的生活服务。

持有这个证书的人还可以在各级政府和相关机构中从事相关的管理和监督工作，如制定和执行养老服务政策、监督养老服务机构的服务质量等。

养老照护师证书的主管由国家人力资源和社会保障部负责，旨在为我国的养老服务提供专业和全面的支持和服务。