公共营养师证书的含金量和难度因地区、机构和个人背景而异，该证书是一项非常有价值的资格认证，对于在食品、健康、医疗等领域工作的人员尤其重要。

从含金量来看，持有公共营养师证书可以证明一个人具备专业的营养知识和技能，这是许多高薪职位的基本要求，这也表明他们掌握了相关的法规和技术知识，能够在实践中更好地指导和帮助人们保持健康的饮食习惯。

至于价格，这主要取决于你所在的地区、机构以及你的个人目标和经济状况，一份基础的公共营养师课程可能需要几千到几万元不等的价格，但如果要获得更高的专业资质，例如注册公共营养师或高级公共营养师的资格认证，那么价格会更高。

公共营养师证书是很有价值的专业资格，但它的获取过程和费用可能会根据你的具体情况有所不同，如果你对这个领域感兴趣，并且有追求成为一名专业公共营养师的决心，那么证书的获取将会是一个值得投资的过程。