食品检验师证的报名和考试费用因地区、机构和证书类型的不同而有所差异，可以通过以下几种方式进行报名：

1、在线报名：通过一些专业的在线教育平台或官方网站，如中国检验检疫出版社官网、国家食品药品监督管理局官网等进行报名。

2、线下报名：可以去当地的食品药品监督管理局或者指定的培训机构报名。

报名考试一般需要支付一定的报名费，具体金额也会因为不同的情况有所不同，也需要根据报名考试的内容和难度来确定相应的报名时间。

报名食品检验师证的过程并不复杂，但需要注意的是，一定要选择正规的渠道进行报名，避免上当受骗，也要准备好相关的报名材料，以便顺利通过考试。