食品检验师证的获取需要具备一定的专业知识和技能，你需要对食品科学有深入的理解，包括微生物学、营养学、植物化学、有机化学等基础理论知识，你需要具有一定的实践操作能力，能够熟练使用各种检验设备和仪器进行食品质量检测，还需要有一定的法规知识，了解并遵守国家的相关法律法规。

获取食品检验师证的过程通常分为培训学习、考试和注册三个步骤，你需要参加由相关部门或机构组织的专业培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，你需要通过相关的职业资格考试，证明你已经掌握了食品检验的基本技能和方法，你需要向相关部门申请注册，获得食品检验师的资格证书。

获取食品检验师证是一个系统而严谨的过程，需要具备扎实的基础知识和丰富的实践经验，如果你有兴趣从事这个行业，那么这个证书将会是你实现职业发展的重要工具。