膳食营养师证考取途径主要有两种：一是通过正规的教育机构进行培训和考试；二是通过自学的方式获得相关的专业知识。

正规的教育机构可以通过参加专业课程、论文写作等方式来学习营养知识，这些机构通常会有专门的营养师指导学员的学习，并且会定期举办考试，以检验学员的学习效果。

自学的方式也可以成为获取膳食营养师证的一个途径，在这个过程中，学员需要积累大量的营养学知识，包括营养理论、食品制作方法、营养搭配等方面的知识，还需要通过各种实践项目，如实验设计、营养咨询等，来提高自己的实际操作能力。

无论是哪种方式，都需要学员具备良好的学习能力和实践经验，以及一定的逻辑思维能力，在备考的过程中，学员需要对自己的目标有清晰的认识，制定合理的复习计划，并且坚持不懈地努力，只有这样，才能成功取得膳食营养师证。