食品检验师证的报名一般可以通过正规的培训机构或者官方平台来进行，在中国，常见的考试机构有国家质检总局和各地区的质量技术监督局，他们负责组织和管理食品检验师的考试。

关于考试时间，这需要根据各地的具体规定来确定，全国性的食品检验师资格证书考试会在每年的春秋两季举行，具体的考试时间和地点会由相关机构公布，考生可以在这些地方查看并预约考试。

需要注意的是，食品检验师是一个非常专业且有一定挑战性的工作，需要考生具有扎实的专业知识、严谨的态度以及良好的职业道德，对于想要成为食品检验师的人来说，需要付出大量的时间和精力去学习和实践。