卫生检验师证是证明一个人具备从事卫生检验工作能力的专业证书，考试通常包括理论知识和实践操作两部分。

理论知识部分主要考察的是卫生检验的基础理论、专业基础知识以及相关的法律法规等内容，会考核关于微生物学、寄生虫学、环境卫生、食品化学等专业知识的掌握情况；还可能涉及到公共卫生伦理、职业操守等方面的内容。

实践操作部分则主要包括检验仪器的操作使用、样品采集和处理方法、实验室的安全管理等，具体的考试内容可能会因地区和机构的不同而有所差异，但总体上都要求考生能够熟练地进行各种卫生检验操作。

卫生检验师证的考试内容涵盖了医疗卫生领域的重要知识点，旨在全面检验考生的理论知识和实践经验，为他们未来在该领域的职业生涯打下坚实的基础。