卫生检验师证是由人力资源和社会保障部颁发的，它是中国对从事食品、化妆品、药品、医疗器械等领域的检验人员的专业资格的认可。

人力资源和社会保障部是我国政府的一个重要部门，主要负责制定国家的法律法规和政策，并对公民的权利和义务进行管理，卫生检验师证属于该部门的一类专业证书，因此由其颁发。

该证书是检验人员在相关领域工作的必要证明，可以提高其社会地位，增加就业机会，也可以提高其工资待遇，持有该证书的人还可以在医疗机构、科研机构、学校等地方工作。

卫生检验师证是由人力资源和社会保障部颁发的，它是检验人员的重要职业资格之一，具有重要的法律效力和实践意义。