图书介绍
家庭膳食保健指南pdf电子书版本下载
- 韩树勤，张振民编著 著
- 出版社： 海口：南海出版公司
- ISBN：7805705445
- 出版时间：1992
- 标注页数：433页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：437页
- 主题词：
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图书目录
概论1
滋补性食物20
水产海味及甲壳类24
家畜类78
家禽、禽蛋类107
蔬菜类120
豆类190
调味品类202
糖饮类218
植物性滋补品及坚果类229
碳水化合物的源泉251
维生素的大仓库266
滋补类药物303
蛋白质--维持生命的物质基础353
生命的燃料--碳水化合物356
生命的辅助剂--脂肪359
特殊营养素--维生素361
无机营养素--矿物质364
生命的源泉--水374
生长发育期的膳食保健376
孕、产妇的膳食保健391
老年人的膳食保健401
肥胖者的膳食保健407
浮肿、消瘦者膳食保健412
常见的几种慢性病、多发病的膳食414
饮食与癌症的关系及抗癌的有关问题427
膳食与皮肤保健及美容431
