图书介绍

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图书目录

目录1

第一章　兽肉类养生1

1．猪肉1

2．猪脂7

3．猪心9

4．猪肝11

5．猪胆14

6．猪肚16

7．猪肺20

8．猪肾22

9．猪脾25

10．猪胰26

11．猪肠27

12．猪膀胱28

13．猪脑29

14．猪髓30

15．猪血31

16．火腿32

17．猪肤（附：猪毛）33

18．猪骨35

19．猪蹄（附：猪蹄甲）36

20．猪鞭38

21．羊肉（附：青羊肉、岩羊肉、黄羊肉）39

22．羊脂43

23．羊肚（附：羊草结）44

24．羊心45

25．羊肝46

26．羊胆（附：羊黄）48

27．羊肾49

28．羊肺（附：盘羊肺）50

29．羊胰51

30．羊骨（附：羊皮）52

32．羊脑53

31．羊脬53

33．羊髓54

34．羊血55

35．羊鞭（附：盘羊睾丸）56

36．羊胎57

37．羚羊角（附：青羊角、黄羊角、羖羊角、盘羊角、岩羊角、藏羚角、鬣羚角、羚羊肉）58

38．牛肉（附：牛粪、牛口涎、水牛角、黄牛角、牛角？、牛骨、牛草结、水牛尾、牦牛角）60

39．牛黄（附：牛胆）64

40．牛肚65

41．牛肝66

42．牛肾67

43．牛鞭67

44．牛筋69

45．牛髓（附：牛脑、牛血）69

46．牛脂（附：牦牛脂）71

47．牛皮胶（附：牛皮）71

48．狗肉（附：狗心、狗油、狗血）72

49．狗鞭76

50．马肉（附：白马阴茎、马血、马骨、马蹄甲、驹胞衣）76

51．驴肉（附：驴头、驴脂、山驴骨）78

52．阿胶79

53．驴鞭82

54．鹿肉（附：鹿血、鹿胎、鹿筋、鹿骨、鹿尾、鹿肾、鹿髓、鹿皮、鹿胆、麂肉、麋肉）83

55．鹿角（附：鹿角霜、鹿角胶、麋角）85

56．鹿茸（附：麋茸）88

57．鹿鞭90

58．麝香（附：麝香壳、麝肉）92

59．熊肉（附：熊骨、熊掌、熊脑、熊筋、熊脂、熊肾鞭）93

60．熊胆95

61．豹骨（附：豹肉、豹油）96

62．兔肉（附：望月砂、兔肝、兔血、兔脑、兔骨、兔皮毛、兔胎、兔胆汁）97

63．獐肉（附：獐胆、獐骨、獐髓）100

64．猫肉（附：猫血、猫油、猫肝、猫胞衣）101

65．灵猫肉（附：灵猫香）103

66．狸肉（附：狸骨）104

67．黄鼬肉（附：黄鼬胆）105

68．野猪肉（附：野猪胆、野猪外肾、野猪粪）105

69．豪猪肉（附：豪猪胃、豪猪棘刺）106

70．刺猬肉（附：猬胆、猬皮、猬脂、猬脑、猬心肝）107

71．狼肉（附：狼油、狼喉靥）109

72．豺肉110

73．狐狸肉（附：狐狸肺、狐狸肝、狐狸心、狐狸胆、狐狸四足）110

74．獾肉（附：獾油）111

75．貒肉（附：貒膏、貒骨）112

76．獭肉（附：獭肝、獭肺、獭四足）113

77．骆驼肉（附：骆驼脂、骆驼黄）114

第二章　禽肉类养生116

78．鸭肉（附：鸭血、鸭肾、鸭内金、水鸭肉）116

80．雁脂（附：雁肉、雁毛）120

79．鸬鹚肉（附：鸬鹚涎、鸬鹚骨、鸬鹚翅羽）120

81．鱼鸭子121

82．鹅肉（附：鹅血、鹅内金）121

83．乌骨鸡（附：红毛鸡）123

84．原鸡126

85．鸡肉（附：鸡肾、鸡脑、鸡血、鸡油、鸡肠、鸡骨、鸡嗉、鸡头）126

86．鸡胆134

87．鸡内金135

88．鸡肝136

89．鸡矢白138

90．雉肉（附：野鸡油、野鸡胆）139

91．鸽141

92．雀（附：白丁香、雀脑、雀头血、小云雀）143

93．斑鸠145

94．布谷鸟（附：八哥）146

95．禾花雀146

96．鹌鹑（附：水鹌鹑）147

97．鹧鸪肉（附：鹧鸪血、鹧鸪胆、鹧鸪脂）148

98．鹈肉149

第三章　奶类养生……………………151　151

99．人乳151

100．酥酪153

101．牛奶（附：酸奶、冰淇淋）154

102．羊奶160

103．猪奶161

104．马奶（附：马奶酒）161

105．驴奶162

106．狗奶163

第四章　蛋类养生………………………………164　163

107．鸭蛋（附：皮蛋）164

108．鹅蛋166

109．鸡蛋166

110．凤凰衣176

111．鸡蛋壳177

112．鸽蛋178

113．雀蛋179

114．鹌鹑蛋180

第五章　杂类养生182

115．紫河车182

116．燕窝（附：燕窝泥、土燕窝、岩燕肉）185

117．蝗虫（附：小稻蝗）187

118．蚕蛹（附：蚕蜕、蚕茧、原蚕子、原蚕蛾、柞蚕蛹）188

119．原蚕砂190

120．九香虫192

121．蜗牛肉（附：蜗牛壳）193

122．乌蛇（附：乌蛇胆、水蛇）194

123．蟒蛇肉（附：蟒骨、蟒蛇胆、蟒蛇膏）197

124．白花蛇（附：金环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇）198

125．水律蛇（附：三索锦蛇）199

126．百花锦蛇200