图书介绍

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图书目录

BⅠ总报告1

B.1“发展中规范”向“规范中发展”转变的保健食品产业1

BⅡ产业篇39

B.2中国保健食品产业的发展历程39

B.3中国保健食品产业发展现状研究53

B.4中国保健食品生产组织分析66

B.5中国保健食品的销售组织分析89

B.6中国保健食品产业发展存在的问题和影响因素119

B.7中国保健食品产业的结构调整126

B.8中国保健食品产业发展的变化及趋势135

B.9加快促进我国保健食品产业的发展140

BⅢ消费行为篇160

B.10消费者对保健食品认知的调查与分析160

B.11消费者对保健食品功能认知状况的调查分析177

B.12保健食品购买的调查与分析190

B.13消费者对保健食品品牌认知的调查与评价210

B.14保健食品的传播媒介222

BⅣ营销篇239

B.15保健食品在传统商业渠道中的销售模式及分析239

B.16对保健食品直销模式的分析250

B.17保健食品会销（服务营销）模式及分析258

B.18保健食品电子商务模式分析267

B.19保健食品复合营销、电视购物、目录销售的营销模式分析274

BV监管篇279

B.20安全和功能是对保健食品监管的核心279

B.21中国保健食品监管法规与监管体制的演进286

B.22中国保健食品监管体系的构建与完善314

B.23进一步提升中国保健食品监管的综合能力341

BⅥ附录354

B.24附录1保健食品与健康的关联分析354

B.25附录2保健食品产业的科学基础及科普教育359